KONKURRENCEN ER SLUT! Tusind tak for alle de flotte kommentarer – hvor er I søde. Vinderen af min bog blev Ditte Christensen, som har fået besked – tillykke. Derudover har jeg trukket to øvrige vindere, som får en e-bog – tillykke til Vibeke Frewert og Jannie Rasmussen, som også har fået direkte besked.
Så er der præcis en uge til min kogebog udkommer, og jeg er über excited, men det har I nok allerede luret :-) Bogen kan allerede nu bestilles hos Gyldendal, eller som e-bog til din iPhone og iPad.
Jeg har dog allerede et ekstra eksemplar liggende, som jeg har tænkt mig at udlodde til en af jer læsere. For at deltage i konkurrencen, skal Du blot smide en kommentar i kommentarfeltet, hvor du fortæller, hvad din favorit-grøntsag er. Konkurrencen kører helt indtil søndag d. 7. april kl. 18, hvor jeg trækker en vilkårlig vinder blandt alle kommentarene.
426 kommentarer
Åh, den vil jeg SÅ gerne vinde.
Min favorit grøntsag…det er vist sæson bestemt. Jeg elsker alle grøntsager ( næsten), kål er klart blandt favoritterne og det holder jo året rundt. Så det er den jeg vælger.
Tillykke med bogen;-)
Min favoritgrøntsag er helt uden tvivl spidskål. Lækkert på alle måder… Også i salater.
God påske
Jeg er vild med rødbeder.. Farven, sundhedsværdigen og anvendeligheden i alt fra salater, juicer, suppe, smooties, og bagte… og min favorit; rødbederösti til topping stenbiderogn med rygeostecreme, mums:-))
Jeg forstår din spændthed, din glæde og forhåbentlig også stolthed :)
Ynglings grønsag…….. Hjælp den er svær ! Det kan jeg ikke !! Jeg elsker SÅ mange !
Nå, men så ønsker jeg dig “bare” tillykke endnu engang med din bog :)
Snackpeber!!! Held og lykke med bogen
Nærmest en umulig opgave… Men skal jeg vælge en må det blive rødbede.
Halløjsa Ditte.
Har kun lige opdaget din blog og er i fuld gang med at udforske. Stort tillykke med bogen – glæder mig til at bladre i den og blive inspireret og lækkersulten. Ja, at skulle vælge en grøntsag er lidt af en udfordring – jeg vælger GRØNKÅL – som bl.a. blev et hit juleaften i en skøn blandet salat som modsvar til alt det fede.
God Påske!
Absolut yndlingsgrøntsag er auberginer. De er fantastiske som små stegte tern i salaten, eller rullet med diverse lækre ting eller som baba ganouch til lækkert brød og tilbehør til lammeretter, eller bare til at dyppe grøntsagsstave i…. Uhmmmm….
Tillykke! Glæder mig til at kigge i bogen og blive inspireret til lækre middage.. Min yndlingsgrøntsag er uden tvivl tomaten! (Måske er det mere en frugt, men det er en anden diskussion). Tomater har så mange dejlige smagsnuancer, størrelser, former og farver. Og så er tomaten lækker til både morgen, middag og aften, til supper og salater eller som drink eller juice. Love it!
….pastinak .. bum!
Tillykke med bogen, elsker dine billeder :) go vind frem over.
Kh
Louise
Åh gid åh gid å gid det bliver mig! Og avocado står højt på listen- undrer mig faktisk over at mine børn ikke har haft et grønt skær ved fødslen ! God påske herfra
Favorit-grøntsag…og man må kun vælge én? Tror jeg må svare svampe. I alle afskygninger…Kæmpe tillykke med bogen; den ser fantastisk ud som alt det andet!
Min ynglingsgrøntsag er en artiskok – syrlig og sød på samme tid :D
Hvis jeg skulle vælge én grøntsag, som jeg kun måtte spise, ville jeg uden tvivl vælge kartoflen. Den kan grilles, steges, moses, koges og bruges i alle tænkelige og utænkelige retter. Så det må være min yndlings :)
God påske og tillykke med bogen!
Min yndlingsgrøntsag er kartoflen! Jeg elsker kartofler. Vi får dem desværre sjældent herhjemme, fordi kæresten ikke er vild med dem, men jeg spiser dem ved enhver lejligheden. Kartofler med brun sovs er min evige yndlingsret. Mmmh!
Årh, den er svær… Avocado kan jeg spise i uanede mængder! Men det er et bær. Så rosenkål må blive svaret.
Min yndlingsgrøntsag er uden tvivl broccoli, som jeg spiser hver dag!
Glæder mig til din bog udkommer!
Min favoritgrønsag er årstidsbestemt, men noget som er godt hele året er da kartofler. Som andre også skriver, så kan den tilberedes på utallige måder. Nye kartofler kogt med dild og serveret med en klat koldt smør, i salater, kogte stegte, bagte moste, i brød og, og, og. Basismad for os nordboere.
Min yndlingsgrøntsag er tomaten(når den vel og mærke er sød og frisk) og så må jeg indrømme at avocado kommer lige efter
Men af en eller anden grund spiser jeg massevis af tomat og på masser af måder! Jeg synes den er genial rå, bagt, på dåse, tørret og især semi-dried! Det er så lækkert :)
Den ser virkelig fin ud, din bog!
Jeg er vild med tomater – lidt kedeligt måske, men jeg spiser dem på alt, i alt og med alt:-)
God påske!
Uhh den er svær! Valget står mellem aubergine, avocado og blomkål.. Smagsmæssigt er det avocadoen der vinder, men aubergine på grillen på bare det bedste om sommeren og blomkålen er fantastisk fordi den kan bruges til SÅ mange forskellige ting som pizza osv!
Guleroden er jo helt klart den sejeste grøntsag! Umiddelbart ikke et særligt eksotisk valg, men tænk lige over det. Den er perfekt at have med i madpakken i små stave. Den kan hakkes til uigenkendelighed og gøre din bolognese meget sundere, eller den kan laves til råkost som jeg fik det da jeg var barn. Og tusind andre ting! Det er, eksotisk eller ej, den eneste grøntsag jeg ALTID har i mit køleskab. Og ikke nok med det – så er den orange! Det er sgu da meget sejt!
Åh den er svær… Tror jeg ender på en top 3; spidskål, gulerødder og blomkål
Tillykke med din bog! :)
Det ville være lækkert at vinde din bog! For tiden er jeg ret vildt med spidskål på alle mulige måder :)
Kun én? Du er godt nok skrap :-) og så begik jeg selvfølgelig den fejl at læse nogle af de andre kommentarer inden jeg selv begyndte at skrive, så kommer man da først i tvivl… Nå men jeg holder fast i første valgte og siger aubergine, nok fordi den stod menuen i går og det bare smagte fantastisk! Havde du spurgt i sidste uge havde det nok været en anden
Asparges <3
Næææh hvor ser den fin ud! Tillykke med den :)
Min yndlings-grøntsag er agurken – kan spise agurk evig og altid og hele tiden.
Lisa // Lille Lisas Univers
Iih, jeg vil vildt gerne vinde din bog. Min yndlings er nok aubergine :o)
Min favoritgrøntsag er uden tvivl tomat. Især blommetomater kan jeg spise altid, uanset hvornår på dagen, og det er altså de færreste grøntsager, jeg har lyst til at spise om morgenen, men tomater kan jeg sagtens få ned. Åhh, hvor jeg glæder mig til at der kommer friske blommetomater på hylderne igen!
Spinat – uden tvivl den mest anvendelig grøntsag! Jeg elsker den i smoothies, tærter – stuvet eller friskt!
Åh den är så fin boken! Blir jätteinspirerad av dig. Min favoritgrönsak är broccoli. Rätt tillagade blir smaken fantastisk. Jag ångkokar dem lätt med salt. Beroendeframkallande:-).
Glæder mig så meget til at se kogebogen, og det vil jo være genialt hvis jeg vandt den! Min yndlingsgrøntsag må være broccoli
Mmmh, en bog med lækre salatopskrifter og über-inspirerende billeder. Det kan næsten ikke blive bedre!
Held og lykke med kogebogen. Min yndlingsgrønsag må nok være champignon :)
Først og fremmest kæmpe stort tillykke med bogen! Den skal klart have en plads her, er ikke så god til at finde på spændende salter.. Min yndlings grønsag, må være radiser – helst de hjemmedyrkede! Uhh, eller blegselleri…
Rødbede helt klart rå, kogt eller bagt. Mums :-)
Stort tillykke med bogen, krydser fingre for at den kan blive afprøvet hjemme hos mig!
Tillykke med den fine bog. Jeg elsker at holde mig opdateret på din blog. Min yndlingsgrøntsag er nok en portobellosvamp. Elsker den i alle afskygninger… mmm og god påske herfra :)
Pastinak er min favorit – jeg har nydt dens selskab vinterkulden og vil se frem til at se om du byder ind med pastinak-bud i bogen.
Jeg ser at konkurrencen kører til 7/4….. Jeg tænker at den vil blive en god gave til en god veninde, hvis jeg skulle være heldig at vinde den – for JEG skal eje den 3/4, når den udkommer :o) Pøj pøj med den!
/Trine
Yndlings? Det findes slet ikke, der er så meget godt. Hm.
Under alle omstændigheder er der der hverfald ALTID gulerødder i mit hjem. De kan jo bruges til det hele! Kager, det salte køkken, råt, kogt, bagt… :-)
Aubergine – ingen tvivl!
Min favorit er jordskokker! Fantastiske som chips og suppe!
Jeg er SÅ spændt på at læse din bog og lade mig inspirere.
Hmm, jeg har egentlig mange favoritter, men avocado bliver jeg aldrig træt af, og jeg elsker den i alle kombinationer.
Uh glæder mig til den udkommer. Min favorit grønsag er helt klart avokado . Jeg ELSKER avokado, og kan spise det på alle tider af døgnet. Kh Eva
Ikke nemt, men græskar er blevet nydt en del hen over vinteren. Stort tillykke med den flotte bog!
Jeg er ret vild med spinat, så tror den lander på førstepladsen hos mig.
Jeg elsker kål. Og røde peber frugter. Tomater fra egen avl. Friske krydrurter skal der til. Jeg skal helt sikkert have din bog. Tillykke. Med den. :) god påske.
rødbede, tror jeg! :)
Min yndlings grønsag må være et løg. Det giver god smag til al mad, ja lige det ekstra pift. Derudover kan man få løg rå, kogt, stegt og i pulverform.
Åh.. Kan altså ikke vælge mellem hvidkål og broccoli. De er mine favoritter!
Det er et svært spørgsmål. Men jeg må sige at Aubergine når den varmes/ grilles er der ingen anden grønsag der kan slå den. :)
Blomkål. Jeg jeg er mærkelig. Ved det godt :)
Hvis man kun kan vælge en, må det være rødbede:-)
Min ynglingsgrøntsag er helt klart squash, da den smager så godt og kan bruges til alverdens gode ting.
Rød peberfrugt! Kan rede en tør kylling eller noget tun. Og så smager det bare sprødt og herligt ;)
Asparges!
Jeg har set frem til din udgivelse længe! Er meget spændt på at have bogen mellem hænderne, vundet eller købt som heldet nu vil mig det. ;)
Grønkål er klart min favorit.
tillyke!
jeg elsker dem alle, men min favorit er rødbede, den er så sundt og lækker rå, kogt og bagt!
Åh, jeg ELSKER broccoli.
Jeg kan slet ikke forstå, at den har fået så meget kritik, for kogt en smule og med et skvæt citron er den jo det rene slik!
Tusind tak for en fantastisk blog, jeg bliver virkelig inspireret af dine smukke billeder og skønne opskrifter:)
Bliver helt glad, når der kommer et nye indlæg.
Josefine
Hejsa! Fantastisk blog. Jeg holder meget af grønne bønner, men også andre bønner som fx hestebønner. God påske mvh Louise
Tillykke med din bog. Jeg kan ikke vælge en favorit, men elsker bagte rodfrugter, de er så søde og passer til alt kød og fisk.
Jeg elsker agurk. Måske ikke den mest eksotiske grønsag men jeg elsker den friskhed den har. Både til en mad men også bare som en snack.
Uhh den bog vil jeg gerne ha.. ynglings er auberginer… er tosset med den i salater
Champignon må være en favorit, fantastisk i både salater og pastaretter!
Tillykke med din kogebog! Jeg havde bestemt mig for at købe den men det ville da være skønt at vinde den i stedet! Min absolutte yndlings grøntsag er broccoli, men elsker også bønner og aubergine, tomatter og courgette og kål, kunne blive ved (:
Avocado.. Delikat, lækker konsistens, sundt fedt ( bare
Ikke for meget) kan bruges i et utal af variationer !
Glæder mig sååååå meget til din nye Bog . Stort
Tillykke med den ! Og go påske.
Jeg elskeeeeeer AGURK :)
Hej Ditte
Tilykke med bogen
Det bedste grøntsag for mig er pastinak : duften beroliger mig og selvom det ikke “specialt “ ud, gør vidunderllge ting for simre retter, hvilken mine børn også er glad for
Manuela
Hej Ditte
Det bliver så spændende med bogen!
Min yndlingsgrøntsag må være spidskål! Elske den frisk i salater men også som “fyld” i fx gryderetter osv.. Der er mange muligheder, og så er det jo super sundt og billigt!
Gulerødder! Især nyopgravede fra haven!
Hej.
Uhhhh…den bog vil jeg SÅ gerne eje:)
Yndlings grønsag er spidskål…kan
bruges til så meget…nam nam:)
Christina
Avokado – fordi guacamole det gær bare ALT lækkert!! :)
Åh jamen det er klart avocadoen der er min yngling;-) (tæt forfulgt af gulerodstoppe, men var ikke sikker på de galt som en egentlig grøntsag;-) ) får ikke avocado så tit, men når man så lige inder den rette….woooh;-) og tillykke med bogen, hvor er det bare spændende;-)
Kh
Trine
Stort tillykke med bogen!!
Jeg ville sige, at min yndlingsgrøntsag er majs, men det er vel, teknisk set, korn. Derfor bliver broccoli nok mit valg! (Selvom der godt nok er mange at vælge i mellem)
Min yndlings må være rødbeder, jeg elsker at de kan bruges på samme mange forskellige måder, og smagen varierer alt efter hvordan man forbereder dem :)
Min familie driller mig også, for jeg kan virkelig spise mange rødbeder :)
Tillykke med bogen :)
Mmmm jeg elsker næsten alle grønsager men min yndlings grønsag er tomaten efterfulgt af avocado.
Sikke en dejlig konkurrence :) den gad jeg godt have fingrene i!
Min favoritgrøntsag må være gulerod.
Tillykke med bogen,
Uhmm min ynglings grøntsag er broccoli, men jeg er også vild med spidskål, nye kartofler og krydderurter. Glæder mig til den udkommer :)
Uh den var svær, men jeg tror det må blive tomaten der er min all time favorite. Jeg kan nogle gange få decideret tomat-craving. Er spændt på din bog, den ser virkelig appetitvækkende ud! :)
Hej Trine
Tillykke med kogebogen!
Jeg vil absolut gerne vinde den. Jeg har været vild med din blog siden jeg prøvede bønne-“chokoladetrøflerne”.
Jeg har mange ynglings grøntsager, men skal jeg vælge en, så må det være min nyopdagelse fra sidste sommer: bladbeden. Sidste år fik jeg et drivhus og her prøvede jeg at så bladbeder. De er fantastiske -og smukke. De pynter med deres lange pink stængler og grønne blade. Og så smager det godt. Lige fra de først e små blade i salaten til de fuldvoksne planter, som nærmest er to grøntsager i en (blade som kan bruges som spinat og stængler som kan bruges som pakchoi o.l.) Når efteråret kommer smager de fantastiske i en flødegratinering. Her erstatter de kartoflerne i “flødekartofler” og gør retten ny og mere sund.
Mange påskehilsner
Lotte
Og undskyld!
Der skulle selvfølgelig have stået “Hej Ditte”.
Sådan går det, når man har to børn, der kravler på en mens man skriver :-)
/Lotte
Tomater, de små lækre blommetomater er den grønsag jeg nødig vil undvære, kan næsten spises til alt, ovenpå ostemaden om morgenen, som snack,i salaten.osv ;-)))))))
Og undskyld!
Der skulle selvfølgelig have stået “Hej Ditte”.
Sådan går det, når man har to børn, der kravler på en mens man skriver :-)
/Lotte
Pastinak er virkelig en grøntsag jeg har fået øjnene op for! :)
Der er intet bedre end en lækker pastinaksuppe
Din bog ser simpelthen så flot ud! Jeg ville bestemt ikke have noget imod at have den stående i reolen og finde inspiration til lækre salater i den. :D
Jeg har mest lyst til at sige tomat, men som biolog går den vist ikke, når det jo teknisk set er en frugt. :b Så det må blive gulerødder. ELSKER DEM! De er fantastiske som snack på madpakken, lækre i salaten eller som salat i sig selv med lidt rosiner og appelsinsaft, og så kan de erstatte chipstrangen, hvis man lige laver lidt hummus eller lignende dip til. Mmh…
Stort tillykke med bogen!! Min favoritgrøntsag er uden tvivl tomater! Særligt San Marzano tomater – dem spiser jeg tit som erstatning for slik.
Et stort, sprødt og lækkert orange hokaido-græskar om efteråret.
Sprødt, friskt og mættende grønkål om vinteren.
Små, fine, nye gulerødder om foråret.
Og spæde, friske, søde ærter om sommeren.
Det var simpelthen for svært at vælge en enkel!
Held og lykke, og tak for inspiration fra Marie
Tillykke med bogen, hvis jeg ikke vinder, så skal jeg helt sikkert købe den, når den lander i butikkerne.
Avokado :)
Hej Ditte
Glæder mig sådan, til din bog udkommer! Min favorit grønsag er rødbeden. Er helt pjattet med den. Kan spise den på alle mulige tænkelige måder :) nam
Rigtig god aften til dig!
selleri, knoldselleri, bladselleri, kogt – helbagt – rå. dog er det lidt ærgerligt at selleri nu “kun” er selleri og ikke er forskellige sorter med forskellig smag, så man har et valg om hvad haven kan levere.
Jeg glæder mig top-meget til din bog udkommer – den må jeg eje!
Det er et svært spørgsmål du her stiller, for én yndlingsgrøntsag, dét er da noget nært umuligt at udpege.. JEG ELSKER JO ALLE! Men når jeg kigger lidt på ugens indtag, så er kål i alle afskygninger nok det, der har været oftest på menuen :-)
Gulerødder for hulan. De er søde, har bid og man kan spise dem hver dag!
Helt klart svampe men er også vild med spinat. Håber jeg vinder og smadder meget held og lykke med bogen (:
det er faktisk lidt snyd – for min favorit er avocado. men det er jo faktisk en tropisk frugt. men jeg spiser den hver dag til frokost, og så drikker jeg den ofte også blandet sammen med citron og æblesaft. mmh! jeg vil elske at få fingrene i din indbydende bog.
Er blevet skrækkelig forfalden til spinat på det sidste – bl.a som uundværlig ingrediens i mine morgensmoothies. Mums!
Pøj med bogen!
Uha, svært at svare på. Der er så mange lækre grøntsager i verden :) Men jeg vil sige ærten. Sådan en ært som man lister ud i ærte bedet og finder en sommermorgen – der er ikke noget bedre :)
Tillykke med bogen – den ser så inspirerende ud :)
Broccoli! Kan næsten altid fåes økologisk, er fyldt med gode ting og kan bruges på usandsynligt mange måder ;) Har mange gange reddet mig for jernmangel anæmi, elsker den.
TILLYKKE med din bog, så sejt!
Løg, fordi det kan bruges til ALT. Tror aldrig jeg laver noget uden at jeg bruger løg :)
Avokado – fordi guacamole gør alt bedre :)
Woohoo, det er spændende! Lige i tide til at inspirere til forårsfriskhed og grillaftener:)
Min favorit er klart græskar – den er så alsidig.. den kan bruges i suppe, grillet, puré, syltet, i desserter, til at skære ud i til Halloween og selv kernerne kan bruges:).. Hvor heldig kan man være – ingen madspild!
//Katrine
Uhh, lækkert! :D
Min yndlingsgrøntsag er nok avocado, men det gælder ikke, for det er jo en frugt? Hmm, men så er det gulerod, for de kan bruges på så mange dejlige måder, synes jeg! :)
Hvor spændende for dig med din bog – håber den bliver kæmpe bestseller (os der kender din blog, ved det er kræs der kan laves fra den bog).
Favoritgrøntsag – gulerødder – de dur til alt :D
Ihh jeg er SÅ spændt på den kogebog!
Min yndlings grøntsag? Det er jo næsten umuligt at svare på ..
Men måske det er svampe, da de bidrager på fineste vis med umami smag
Til mine efterhånden flere og flere vegetarretter?!
Super spændende med din bog, den må på ønskesedlen :-)
Det må være tomat – små, lækre, røde blommetomater…
Det må være broccoli!
Stort tillykke med kogebogen :)
Tomater…. Er noget af det bedste
Tomater, friskplukkede og varme fra direkte fra haven, et lille drys sukker på Uhmmmm. Tomatsalat med feta og basilikum, glæder , mig til det bliver sommer, som umami i saucer og supper, semidried… i brød,
Glæder mig til der er tomater i drivhuset igen…..
Kæmpe tillykke med udgivelsen!
Min favorit-grøntsag…..majroer:)
Stort tillykke med udgivelsen…
Jeg glæder mig til at bladre i den og lave lækre salater, og ikke mindst kigge på de smukke billeder.
Jeg kan rigtig godt lide broccoli. :)
Oldschool gulerødder, eller i det hele taget rodfrugter faktisk, kan gøre mig meeeget lykkelig i de kolde tider ;-)
Hej Ditte
Jeg er så vild med din blog og bliver inspireret gang på gang. Tak for det!
En yndlings-grøntsag blandt mange er bladselleri.
Held og lykke med din meget flotte bog
Hilsen Hanne
Jeg glæder mig til bogen.
Efter at havde hadet spinat hele min barndom, er det nu favoritten.
God påske.
Uhm – asparges er det bedste! Tillykke med din indbydende bog :-)
Den ser så god ud! (:
Min yndlingsgrøntsag… Uh, der er mange. Men jeg må nok sige en god, moden avocado. Super lækker og cremet smag, fantastisk a salater og dips, og så er den så fuæd af god næring <3
Er ret begejstret for rødbeder! Smager fantastisk både rå og bagte :)
Vil meget gerne vinde din smukke bog, Ditte!
Min favorit er helt klart rosenkål! Jeg ved godt at mange virkelig ikke kan lide hverken lugt eller smag, men jeg knus-elsker dem :D
Blomkål – sundt, sprødt, billigt og rigtig mange muligheder! :-)
Uden tvivl rødbede! :-) Tillykke med bogen!
Jeg er vild med rødbeden. Den er smuk og sund, og så kan den varieres i det uendelige og indgå i mange forskellige retter.
Jeg kan ALTID spise en rå rød peber. Og det vil altid være min favorit grøntsag.
Jeg er virkelig stor fan af gulerødder, måske især fordi jeg hadede dem som barn og nu altid bliver positivt overrasket over smagen og konsistensen og den fine farve uanset tilberedning.
Uh! Yndlings grøntsag… nok en jordskokke – synes det er jordens guld :-)
Tillykke med den meget smukke bog!
Jeg synes squash er en god grønsag til mange ting. Gulerødder er også gode omend de ikke er så “eksotiske” :) men de giver altså en god kulør når man ikke er til solarie haha ;)
Stort tillykke med udgivelsen af bogen. Den ser så lækker ud. Min favorit -grøntsag er kartofler. Tror ikke jeg kunne leve uden. Rigtig god påske. Håber jeg vinder :-)
jeg holder mest af alt, af aspargs.
– held og lykke med din skønne bog.
Min favoritgrøntsag er nok kartoflen. Stort tillykke med kogebogen!
Hilsen Louise
Artiskok!
I øjeblikket er jeg pjattet med fint snittet (mandolin) blomkål! Ved det er en helt forkert årstid, så kan næsten ikke vente til sommer!
Altid super flotte billeder… Min ynglingsgrønsag er spidskål.
Tillykke med bogen!!! :)
Min yndlings grøntsag er (og det er måske lidt kedeligt) rød peber! Spiser det hver eneste dag!
Grønne asparges! Glæder mig til at kigge i din kogebog, og vil ønske, at jeg vinder den frem for at måtte på biblioteket!
Gulerødder! :)
Jeg elsker søtpotet! Det er nesten alt for godt :)
Er vild med din blog! Gulerødder er helt klart min favorit :-)
Helt enkelt tomater og helst nogle skønne solmodne nogle :-)
Grønne Asparges grillede med lidt smør og høvlet parmesan!
Eeeelsker nye friske asparges, de smager af sol og sommer ;)
kæmpe forkærlighed for alle rødderne :) særligt min udkårne: kong gulerod! SÅ mange muligheder – stege, koge, bage, rive, blende […]
rigtig go påske!
Tillykke med din flotte kogebog – den kunne jeg godt bruge i mit køkken:) jeg elsker ALLE slags grøntsager.. Svampe ristet i smør på panden og krydret med salt, det har jeg elsket, siden je var helt lille, og jeg spiser dem direkte fra panden. Og er vild med spidskål ristet i wok og tilsat friskbælgede ærter og et riv muskatnød – det smager fantastisk:)
God påske.
Hilsen Dorte
TOMATER – altså gode, smagfulde, solbrændte tomater fra drivhuset – uhh hvor må det gerne snart blive sommer så mit drivhus igen kan bugne!
Tomater kan så meget – i love it;-)
Rigtig god påske – glæder mig til at se din bog
Spenat! För att den är så lätt att variera, går fort att tillaga, är så nyttig och vacker – och smakar dessutom gudomligt.
Tack för alla inspirerande recept!
Glad påsk önskar ett stort fan från Sverige
uh det må være fennikel! rå i salater kan det kun blive godt! evt. sammen med appelsin, det er altid en vinder
ihh ha det er helt sikkert en gulerød. de er så for friskende lækre og altid den perfekte snack når man er på farten!
tillykke med kogebogen endnu engang, hvor er den bare så floooot
Favorit følger årstiderne, men en sikker en hver gang er rødbeden, der kan bruges til så meget og kan smage så forskelligt.
Åh den vil jeg gernevhavevfingee i :) jeg ved det er kedeligt, men jeg elsker elsker blomkål, og romeane salat :) ynglings og kan mikses på så mange måder :)
Helt klart kikærter, i salater, som dip/humus, svitset på panden, rørt med hytteost osv osv – elsker variationen, smagen og konsistensen! Og så fås den hele året ;-)
Årh hvor lækkert! Jeg vil så gerne have noget inspiration til lækre salat, så det er jo perfekt.
Mh, når jeg tænker over det, har jeg nok egentlig ikke kun én yndlingsgrøntsag. Men hvis jeg skal vælge, må det være en lækker kartoffel ;-)
God påske!
Nye danske kartofler og spidskål
Efter svære overvejelser må jeg nok sige græskar – og her hovedsageligt butternut og hokaido. (Hvis de da egentlig går under kategorien grøntsag??) Gode er de i hvert fald – og en af de få grunde til, at man kan glæde sig til efterår….
Tomater… Varme med ost, syltede med sukker og citron eller bare “rå” , små, modne og i flere farver:-)
Ville elske at eje bogen med de smukke billeder. Broccoli er favoritten forår, sommer, efterår og vinter.
Rarbarber er min favorit! Rabarberkompot, kager med rabarber, rabarbersaft eller rabarber-sodavand! Så mange lækre muligheder! :) .. og tillykke med bogen!
Vildt svært bare at vælge én! Men lige for tiden er jeg vild med svampe… Mhm lavede nogle marinerede Champignoner til frokost i går, skønt. Jeg foretrækkrt at spise årstidens solidt friske grøntsager, det er bare luksus :-)
Tillykke med bogen Ditte :) puh, svært valg med én yndings grøntsag, men tror jeg må sige en ny økologisk gulerod, så lækker! Og den kan desuden tilberedes på så mange lækre måder! :)
Synes det er sååå sejt at få lov til at udgive sin egen kogebog – misundelse herfra :-)
Mht. favoritgrøntsag så er der ingen tvivl i mit hjerte – eller min mave :-)
Jeg elsker agurk!! Især bitte-små snackagurker på tykkelse med en finger!
De er så lækre, sprøde, søde, saftige og læskende. De er faktisk blevet som en god ven i løbet af de sidste par år…
Først hjalp de mig igennem et (rimelig) stort vægttab, ved at være min faste eftermiddagssnack når kollegerne spiste kage, og så blev jeg gravid og fik den sygeste craving efter de små banditter :-) Kunne nemt spise en 10 stykker om dagen -UHM!!
Jeg håber, jeg vinder din smukke bog – jeg trænger da vist til at få udvidet mit grøntsagsrepertoire!
Go’ påske!
Min yndlings grøntsag er klart Grønne bønner, kan supplere alt, er friskt og lækkert både som sprøde friske men også fra frost kan de trylles om til skøn salat eller tilbehør. I min kollegie tid kunne et måltid snildt være pasta med grønne bønner, olivenolie og pamasanost. Altid skønne bønner ❤
Ej hvor lækkert, det ville jeg gerne vinde!
Min yndlinggrønssag… hmm.. gulerod… nej, kartoffel… nej, rødbede… nej det er nok sød kartoffel.. Hmm det er virkelig svært at vælge… Jeg må nok sige kål, og især spidskål, da det passer til næsten alt: wok, salater, til kød, fisk og kylling, mhh :)
Avocado
Det er rigtig svært at vælge, men tror det må være sprøde små agurker fra mit drivhus!
BLOMKÅÅÅÅÅÅL!! bare ikke kogt, så mister den sin dejlige sprødhed..
Uh den er svær, da der jo findes så mange lækre grøntsager, men hvis jeg skulle vælge en må det være gulerødder, netop fordi den er så dejlig anvendelig i alt fra juicer og supper til salat! Og derudover er den jo genial som snack med en gang pesto :) God påske!
Lige for tiden er min favorit grøntsag squash. Den er god i både frittata, salater, som tilbehør til en lækker hovedret og i kager :-)
jeg tror helt sikkert min favorit for tiden er champignon .. de kan simpelthen piste hvad som helst op og er også gode i et fad for sig selv, stegt i hvidløg :)
Til lykke med bogen!
Min ynglings grøntsag er big time brocoli! Dampet, kogt, rå, bagt ect.
De er især gode med granatæble :D
Hilsen
Lærke
Spændende at følge tilblivelsen af din bog! Er sikker på at den er fuldkommen fantastisk :-) yndlings grøntsag må være i rodfrugt familien. Kan simpelthen ikke vælge hvilket familiemedlem der er bedst! Gerne flere på samme tid ;-)
Her må jeg lige være med Ditte….Min ynglings-grøntsag er jordskogger , men jeg har dem for sjældent nu, før i tiden havde jeg dem i vores have.
Kh Grethe
Tillykke med bogen! Jeg har fulgt bloggen længe og har set dig i både Fit Living og Alt for Damerne for nyligt – så jeg er slet ikke i tvivl om, at bogen vil falde i min smag.
Jeg er vild med butternutsquash – i salater, supper og lasagne. Især i de kolde måneder.
Flot flot bog! Kunne jeg tænke mig! ;) min favorit er helt klart AVOCADO, men det er vist måske en frugt? Ellers gulerod!
Min favorit-grøntsag er courgette/squash.. Den kan både bruges i salater, i wokken og ikke mindst i bagværk ;-)
Det er godtnok svært at vælge favoritgrøntsag, da der jo er så mange gode sager at vælge imellem. Men hvis det endelig skal være, så må det nok blive løg.
Åh, det er virkeligt svært. Og det kommer an på både årstid og hvor i verden jeg befinder mig. Men, jeg tror at uanset hvad, så kan jeg altid blive helt glad og tilfreds af at spise en jordskokke – på alle mulige forskellige måder.
Den ENESTE minus er (for mig), at den mangler lidt lækker farve.
Favoritten herhjemme er uden tvil Fennikel <3
Fennikel er altid blevet serveret i det lille hjem, bagt, stegt, råt, marineret, alene, sammen med andet… !
Blomkål!!!!!
Jeg elsker den grillet; i salat, i gryderetter og helt alene bare som en snack… Den må spcielt gerne befinde sig sammen med sugar snaps og purløg… Mums mums…
Tillykke med bogen.. :-)
Blomkål!!!!!
Jeg elsker den grillet; i salat, i gryderetter og helt alene bare som en snack… Den må specielt gerne befinde sig sammen med sugar snaps og purløg… Mums mums…
Tillykke med bogen.. :-)
Hej, min favorit er gulerodden – den er smuk, farverig og kan nydes på 1000 forskellige måder.
KH
Pernille
Uhhmm.. Det er helt klart selleri..! :-) glæder mig til at se den spændende bog..!
Det er en fantastisk fin bog du har lavet!!! Jeg glæder mig allerede til at lade mit inspirere endnu mere af dig i bogform… Tillykke med snarlig udgivelse i hvertfald.
Øko-gulerødder er ALTID at finde i mit køleskab. De ryger i gryderetter, snackes rå eller rives med æble eller rødbede. Enkelt og sundt. Jeg tror næsten jeg kunne leve af gulerødder!
Uh la la – en lækker sund kogebog. Den vil jeg gerne have fingrene i.
Min absolutte yndlings grøntsag er tomaten. I alle former og arter – dog stiger min kærlighed til tomater i sommerperioden :)
Uden tvivl squashen. Den er utrolig alsidig. Vi bruger den til fyld på pizza, på tærte, på grillen, i den traditionelle squashkage og squashkagen med kakao og chokolade. Og så selvfølgrlig i salater!
Spiser nye ærter til jeg er helt grøn og rund som éen, hver sommer!! De må være vinderen!!
uh. det må næsten være broccoli.
Tror det må bære jordskokker.
Gulerod er fantastisk, fx en enkelt kogt sammen med kartofler til kartoffelmos – det smager af en million.
Jeg ser frem til din nye bog, både opskrifter men absolut også billederne.
Ihh den vil jeg SÅ gerne vinde. Så skal der laves dejlige salater i vores lejlighed i hele 2013 :)
Gulerødder er herlige og spektfyldt med vitaminer også kan man bruge dem til alt slags mad. Håber jeg er den heldige :)
Uden hensyntagen til sæson og anvendelsesmuligheder er STORfavoritten, der slår dem alle – helt klart -nyplukkede, friskbælgede danske ærter. De smager som barndommens laaange somre (der varede mindst et halvt år), solskindskysset hud og regndråber der triller fra næsen ned på de bare tæer, der pjasker i vandpytter på den våde grusvej. Uhmm!
De bedste hilsner
Gulerødder! Jeg snacker dem hver dag, hele tiden :)
Tillykke med bogen!
Tillykke med udgivelsen af din nye bog og ikke mindst med din super inspirerende og flotte blog!
Min yndlingsgroentsag pt. er edamame boenner, da de er super laekre baade i salater og som snack :)
Haaber paa held til at vinde din bog, saa vil jeg faa mine foraeldre til at sende den til mig saa jeg kan lave dine salater med alle de friske, sproede groentsager jeg har tilgaengelig her i Melbourne.
Venlig hilsen en udvekslingsstuderende
Tillykke med udgivelsen :-) Den ser spændende ud!
Min(e) favorit-grøntsag(er) er: fennikel, pastinak eller spidskål.
Tillykke tillykke:-) Min ynglings må være være nye håndplukkede små gulerødder fra haven:-)
Kære Ditte
Den ser så fin ud, din kogebog! Stort tillykke med den! For mig er rød peberfrugt en evig favorit, men ellers dør jeg en lille smule af lykke hver gang jeg sætter tænderne i de første spæde forårsgrøntsager, der bare smager af mere på deres egen fine og alligevel lidt afdæmpede måde.
Min yndlingsgrøntsag er enten aubergine eller avocado. To grøntsager som smagsmæssigt ikke minder om nogle andre og som kan bruges i et hav a kombinationer
Uh den gad jeg godt vinde! Min yndlingsgrøntsag er nok (rød/snack) peberfrugt :)
Avokado! Dur både til hverdag, fest og tømmermænd.
Champignon ! Den lille svamp kan nogle tricks – er tilmed billig og nem at tilberede.. Og fantastisk som rå !
Lækker bog – men det kan man jo regne ud, når du står for den.
Rigtig god påske :)
Feedt! Ser så spændende ud! ;-)
Min favoritgrøntsag er radiser – jeg ELSKER radiser!!
Lige for tiden må det blive auberginen – den kan laves lækker på så mange måder! Den smager især godt bagt i ovnen med olivenolie, citronsaft og salt og peber, mums!
Stort tillykke med bogen.. den ser super smuk og indbydende ud og jeg ville elske at dykke ned i den og lade mig inspirere.
Uhh en yndlingsgrøntsag – det er virkelig svært at vælge, men de evige gengangere i mit køleskab, som jeg kan spise altid og helst ikke vil være foruden er gulerødder, agurk og broccoli.. Men SKAL jeg vælge er jeg nok en smule afhængig af agurk – får nærmest koldsved, hvis jeg ikke kan få et par skiver på en rugbrødsmad :)
Jeg tror det må være avocado. De er bare super gode, både alene, i en salat eller fyldt op med rejer.
Hej Ditte
Smuk kogebog og jeg glæder mig bare til at prøve alle dine smukke og lækre salater, perfekt til årstiden.
Forårs fornemmelserne er startet :))
Min favorit grøntsag er nye danske spidskål..
Og hotte chilier :O)
Påske hilsner Birgit
Tillykke med udgivelse af bogen. Det må være en dejlig følelse, at se resultatet :-)
Min favorit-grøntsag er nok aubergine…
Mange hilsner
Marianne
Tillykke med den meget spændende bog, glæder mig til at prøve alle de skønne opskrifter og blive inspireret.
Min ynglings grøntsag må bestemt være alle slags kål, det er sundt og billigt, samt har god indflydelse på blodsukkeret, som er vigtigt når man har diabetes.
Ville ønske en kogebog med kun kålretter ;-)
Hilsen Anna
Til lykke med bogen :-)
Agurk, frisk fra divhuset, er fantastisk
Hilsen
Lisbeth
Tillykke med bogen!
Jeg kunne LEVE af spinat! Jeg elsker det virkelig i alle afskygninger, og jeg bliver aldrig træt af det.
Hej Ditte – Tillykke med bogudgivelsen. Min yndlingsgrøntsag er spidskål :-)
Hilsen Anne Mette
Hej Ditte.
Min favorit er porrer. Rigtig go påske :O) og endnu engang TILLYKKE med bogen!
Mange hilsner fra Inger
Jeg er tosset med jordskogger
Den er godt nok svær. Jeg ser af kommentarerne ovenfor, at avokado er et bær! Ellers kunne den godt være mit svar. Friske grønne asparges ligger også højt på listen, men betragtes hvidløg som en grøntsag? I så fald må jeg vælge hvidløg, for hvor var vi egentlig uden? Tillykke med bogen!!
Hilsener fra Karen
Min yndlingsgrøntsag er gulerødder – gode til min madpakke, som snack, til aftensmad og saften fra gulerod blandet med appelsinsaft er klasse!
Held og lykke med din bog!
Kære Ditte,
Hvor ser din bog appetitlig ud! Jeg glæder mig til at have den stående i min bogreol – og til at grisse den lidt til under madlavningen. Tæller ingefær som grøntsag? For i så fald, er det min absolutte favorit.
Held og lykke med udgivelsen og salget af din nye kogebog!
Anne
Hvor er det en fin bog, tillykke ! Det er svært at vælge en yndlings, men spidskål bliver jeg aldrig træt af !
Jeg er helt vild med peberfrugt ( ja, det er rent faktisk en grøntsag på trods af navnet), da de smager godt sammentidigt med de ser flotte ud i en ellers simpel salat.
på denne årstid er det asparges… men det er svært at vælge.. jeg spiser gulerødder hver eneste dag året rundt, så måske det også er en yndlings.. ej, asparges vinder – i hvert fald i forårets måneder!
Tillykke med den fine bog.
Jeg troede aldrig jeg skulle sige dette, men kål – det er jeg blevet helt tosset med! Savoy-, spids-, rosen-, rød-, you-name-it-kål. Kål er cool!
Det er svært men luge pt er jeg vild med edamame bønner ….
Held og lykke med din bog. Din side er vildt inspirerende, tak !
Tillykke tillykke! Den ser så flot ud! Min ynglingsgrønsage er gulerødder – de er
Bare gode – snacks, salat, madpakke, alt! MUMS!
God påske!
Avocado :)
Tomat, tomat og atter tomat :)
Stort tillykke med kogebogen, den ser super flot ud! :)
Min yndlingsgrøntsag må være tomater. Elsker dem. Kan spise dem hver dag. Især med feta ;)
Min ynglingsgrønsag er agurker. Ved godt, at det er 80% vand eller sådan noget, men det gode ved agurker er, at de smager godt hele året. Du kan altid få dem!
Stort tillykke med kogebogen. Min favorit grønsag er tomater, rød og solmodne, så er det som at sætte tænderne i et lille stykke af himlen
Peberfrugt – saftig og smagfuld… men netop derfor har jeg brug for din nye bog (med dine altid fantastiske billeder), så jeg kan udforske nye salater og ikke altid ende op med min elskede peberfrugt.
Tak for en kanon blog!
Jeg ville elske at eje et eksemplar af din salat-kogebog! Nyopgravede gulerødder fra forældrenes køkkenhave må være min yndlingsgrønsag.
Hej Ditte,
Det må blive rødbede herfra også;)
Først og fremmest tillykke med din kogebog, glæder mig til at læse den. Jeg syntes du laver rigtig lækkert mad og har altid nogle fantastiske billeder af maden. Min favorit grønsag er aubergine.
Vh Grith
Jeg er helt klart også en kartoffel-pige.
Tillykke med bogen!
Yndlingsgrønsagen må være… alle slags svampe :-) De smager altid godt!
Tillykke med udgivelsen. Bogen ser rigtig fin ud. Min yndlings grøntsag er champignon, jeg smider svampe i alt hvad jeg kan komme til
Uhhh min yndlingsgrøntsag må være skorzonerrod (gad vide om jeg har stavet det rigtigt?!)…
Tillykke med bogen! Glæder mig til at se den. Avocado er min yndlings grøntsag, selvom den teknisk set vist er en frugt.
Min ynglings grønsag… Der er så mange at vælge imellem, men lige idag må det være rødbeder – de er bare gode!
Min yndlingsgrønsag er guleroden.
Guleroden er fantastisk rå i madpakken, i salater, i bagt version, i supper, i gryderetter og bagværk. Også er kogte gulerødder min 1 årige datters livret.
Guleroden kan bruges til meget, og der er altid gulerødder i mit køleskab.
Min absolutte favorit er avokado. Den kan gøre det mest triste til det mest lækre
Hårdt presset må jeg sige, at min yndlingsgrøntsag er løget. Jamen, hvor ville jeg eller sågar hele den vestlige civilisation være uden løget i alle dets former? På herrens mark, det ved vi alle ;) Uundværligt i den daglige madlavning til tomatsovs, tunsalat og min mors frikadeller, men jeg kan også en snedig opskrift på løgsalat med rødløg, bredbladet persille og sumak, som pifter en omgang stegt kylling gevaldigt op. Løg is the word.
ASPARGES !!!
For alt det sprøde, alt det grønne, den let nøddeagtige smag, det smukke udseende. Fordi den er en sær grøntsag, der er så delikat og let at knække. Fordi den får smilet frem og mine børn også gider at spise den :-)
Derfor.
Stort tillykke med den flotte bog – glæder mig til at blive inspireret!
Yndlingsgrøntsag må være tomaten!!!
Tomat! Sød og syrlig på samme tid, uundværlig i mit køkken. Også – må jeg indrømme – når de ikke er i sæson herhjemme. Eeeeeeelsker tomater…..
Stort tillykke med din bog, ser spændende ud .-)
min grøntsag må helt sikkert være gulerødder.
Den kan rives og gemmes i stort set ALT hvad vi spiser ;-D
Uhh jeg går med agurk fordi den bare går til alt! Rigtig mange gange tillykke med udgivelsen og håber virkelig på, at jeg kan få lov at nyde alle opskrifterne! :)
Min yndlingsgrønsag skifter af og til. Lige nu er det Edamame bønner som jeg pønser på at finde en salat til. Gulerødder er heller ikke at foragte når man har børn ( måske en salat med både Edamame bønner og gulerødder vil være et hit?). Pipper
Helt perfekt gave til min søde mor!
Min favorit må være avocado, helt klart :-)
min yndlingsgrøntsag må nok være broccoli, det er så lækkert på så mange måder (:
Hvor er den blevet flot! Tillykke med bogen :-)
Min favorit er helt sikker gulerod for den kan spises pä sä mange mäder, kan dog bedst lide den rä eller i gryderetter :-)
Romanescokål er blandt favoritterne – smukt og smagfuldt! :)
Uhh, jeg glæder mig så meget til at se din fine kogebog, og det ville da være helt perfekt at vinde den :).
Min favorit er kål!
Broccoli eller avocado. Elsker konsistenserne og mulighederne. Og så er grøn bare min all-time favourite farve :-)
Tillykke med bogen!
Mit svar må være gulerødder – der er i hvert fald det der spises mest af :)
Om sommeren er min ynglingsgrøntsag solmodne tomater fra egen have, og ellers avocado. Tillykke med din nye kogebog, den ser rigtig spændende og indbydende ud på omslaget :)
Yndlings må være guleroden! Den er så nem at have med, og den kan bruges til alt lige fra råkost til suppe og som sundt tilbehør til dip! Og når det så er nye spæde gulerødder fra min fars køkkenhave, så blir det ikke meget bedre :) Tillykke med kogebogen, glæder mig til at prøve opskrifterne :) og tak for en meget inspirerende blog og lækre billeder på instagram :)
Brocoli… haps!!!
Tillykke med den snarlige udgivelse – den ser lækker ud :)
Min favorit-grøntsag er hvidkål! Det er sundt, billigt, og så er der virkelig meget mad i sådan et hoved + mange spændende anvendelsesmuligheder!
Det må helt klart være tomaten, især direkte fra drivhuset. Uhm varm og god:-)
Artiskok!!! Den mest mystiske og sexede grøntsag ever… Tillykke med din udgivelse – jeg håber det går godt med salget. Jeg skal nok støtte op!
Min yndlingsgrøntsag er helt klart gulerod. Jeg spiser gulerødder til alt. Det er en meget almindelig grøntsag, men den passer til alt. Jeg elsker gulerod.
Jeg er meget spændt på at din bog udkommer, og har kraftigt overvejet at købe den, når den kommer ud.
Tak for god inspiration!
Mvh Cecilie
Ynglings grøntsagen må nok gå til rødbede :) – tillykke med den seje kogebog, ville være mig en ære at lave en lækker salat derfra:) – god påske..
Helt klart tomat :-)
Jeg må simpelthen vælge fennikel fordi den bidrager til min store passion og mani omkring smagen af lakrids..
Lakrids lakrids lakrids 24/7! Anyways vinder eller ej ingen må komme mig i vejen når jeg skal have fat i den fantastiske bog!! Good luck!
tillykke med bogen, ser så lækker ud! yndlingsgrøntsag er så absolut guleroden, sødme, knas og friskhed og dur til alt, også desserter.
Uh, tillykke! Hm, gulerødder er i hvert fald den grøntsag, som jeg spiser mest. Den dur i alle måltider, varme som kolde. Men en fennikel kan virkelig pimpe det meste op :)
tillykke med det! Hvor ville jeg dog gerne vinde den lækre bog! Yndlingsgrøntsag – det må uden tvivl være champignon! (selvom der også findes masser af andre lækre grøntsager) champignon er bare lækkert på alle måde – rå i salat, stegte på panden til en god bøf, til varm leverpostej, i tærte og sidst men ikke mindst til at lave en god sovs af ;)
Hvis jeg nogensinde bliver bedt om at pakke til en øde ø, så vil én af de ting jeg helt klart vil tage med, være en kæmpe sæk gulerødder og frø. Jeg bliver aldrig træt af gulerødder og det har nok noget at gøre med dens anvendelighed der strækker sig fra helt rå og ustrrællet, over sirlige snitteteknikker, til juice. Jeg glæder mig til at få et kig i din nye flotte bog – også selvom jeg ikke skulle være så heldig at vinde den;-)
Dejlig Påske til dig og alle jer andre læsere
Mine er helt klart økoagurker og ærter fra frost. Nom nom.
Tak for en inspirerende blog – Man kan altid være sikker på at tænderne løber i vand, når man surfer forbi. Favoritgrøntsagen må være rødbeden – den mest fantastiske farve og søde dybe smag. Uhm.
Hvis jeg kun måtte spise én grøntsag skulle det klart være kartofler.
Hej.
Min ynglingsgrøntsag er broccoli, da den smager skønt både rå og tilberedt. Og så er det en af de få grøntsager, jeg synes smager godt kogt. Lyder spændende med din bog! Tillykke med den :-)
– Emilie
Gulerod – klart! Og held og lykke
Squash er helt sikkert min yndlingsgrøntsag, stærkt efterfulgt af guleroden. Squashpasta er mums og revet gulerod oven på havregrød(med kanel, rosiner og ristede valnødder) er yummy!
Bliver så inspireret af din blog, du gør det virkelig godt! Tillykke med bogen :-)
Hej Ditte!
Tillykke med bogen!!
Jeg eeelsker tomater:o)!!! Og kål-hvid/blom/spids osv.
Så er det sagt;o).
Jeg er fan af hvidløg! Bagt, rå, i gryderetter osv.!
Min yndlingsgrøntsag må være blomkålen – den smager fælt hvis den vold-koges, men tilpas kogt, eller rå, i samspil med nødder, eller i skjul under rejer, er den en fantastisk grøntsag. Den kan stuves, den kan bruges i souffle, den kan bruges sammen med andre rå grøntsager med forskellige dip – mulighederne er utallige.
Venlig hilsen Gitte
Min absolut favoritgrønsag må være hokkaidogræskar. Jeg elsker, elsker, elsker ovnbagt hokkaido til alle former for kød, i salater og ikke mindst som en dejlig varmende suppe i de kolde måneder.
Yndlingsgrøntsagen er ARTISKOK! Den er eventyrlig, elegant og ekstravagant..
Og så smager den fantastisk!
Uha, dét er svært! Mit valg af yndlings grøntsag falder dog på jordskokken. Den smager fantastisk i suppe, bagt i ovnen eller bare helt rå, hvor den fine nøddeagtige smag virkelig kommer frem.
Uuuuhh…. alt for svært at vælge. Men hårdt presset vil valget falde på friskplukkede ærter – lige fra grøntsagshaven…. :)
Åh nej, det er det sværeste spørgsmål at svare på! Leger altid legen ‘hvis du kun måtte spise 3 grøntsager resten af dit liv…’ Og kan aldrig svare! Men nogle af favoritterne er agurk, tomat, brokkoli og spinat. Og squash! Og artiskokker! Og spidskål! Og avokado, hvem kan leve uden avokado?!
Knoldselleri – smager fantastisk i supper på en kold dag. Er vild med duften når man skærer i den.
Aubergine – smuk og smager skønt. Tillykke med den flotte bog!
Den var svær:) men broccoli og gulerødder har vi sim forestille køleskabet.
Farvoritten er svær at fastsætte, men må nok ovetgive mig til knoldsellerien. Den er alsidigt, let tilgængelig og kan fungerer som hovedingrediens i en ret, eller som en del af et større hele. Men på denne tid af året, glæder jeg mig nu også til alle de friske sommetgrøntsager kommer på bordet.
Hmmm min favorit grøntsag. Ja det må absolut være SPINAT. Elsker det i tærte og som stuvedet
SÅ fin en kogebog! Mange gange tillykke med den..
Favorit grøntsagen må være broccoli!
Det er svært at vælge. Der er jo så mange, men hvis jeg skulle vælge én, må det nok blive zucchini.
Tillykke med bogen :-)
Jeg elsker rosenkål…..
Åh hvor ville jeg gerne vinde din bog!
Min yndlingsgrøntsag er tomater.
Herlige solmodne – helst hjemmedyrkede – krydrede tomater!
Uhmmmmmmmmmmmmmmmm!
Stort tillykke med bogen! (-:
Min yndlingsgrøntsag er uden tvivl avocado – godt på brød, med ske og i salater!!
Hi Ditte
I am so glad to hear you are having a recipe book contest so a lucky reader an enjoy your recipes. I would love more information on how to get your book as an e-book too .
In terms of my favourite vegetable, I think I have to say potatoes. They seem like a fairly boring choice, but the flavour they take on can suite almost anything. Also sweet potatoes are high in nutrients and make such a great twist to use in shepherd’s pie or topper in desserts or Indian curries.
All the very best on your book launch!
Hi Monica, You can buy the e-book here: https://itunes.apple.com/dk/book/salater-fra-the-food-club/id626183281?l=da&mt=11 – I really appreciate that you follow my blog and read along, despite the Danish language :-)Thanks.
Sikken en skøn konkurrence!! Min ynglings grøntsag må helt sikkert blive Rosenkål, smuk og så helt igennem lækker, mmmm
En meget flot kogebog. Tillykke.
Min favorit grøntsag er helt sikkert sweet potato. Jeg bruger den i salater, gratin, suppe og så er sweet potato chips suveræne.
Tillykke med bogen! Min yndlingsgrøntsag må helt sikkert være avokadoen!!
Min ynglingsgrøntsag er broccoli :-)
– jeg er ellers ret kræsen med hensyn til grøntsager, men broccoli elsker jeg! Det kan spises råt, kogt, stegt og most :-D
mmmm, og så den fyldt med gode vitaminer! Haps siger jeg bare.
Hmm, den er svær! Men er virkelig vild med gulerødder, så det må blive mit svar. :)
Rødbeder er min favorit grønsag. Nem at tilbedrede og opbevare. Smager fantastisk både kold og varm. en klar vinder.
Det bliver godt nok spændende med din kogebog :) Tillykke med udgivelsen..
Der er vist ingen tvivl; asparges! Jeg elsker asparges og ville ønske, at sæsonen ikke var så kort.
Tillykke med din bog! Den skal helt sikkert bo hos mig :) Jeg tror gulerod må blive mit svar. Den duer altid :)
Fantastisk flotte billeder. Den glæder jeg mig til at bladre i og bruge. Om jeg vinder den her eller jeg selv skal betale for den.
Min favorit grøntsag nok spidskål (det er svært at vælge). Det er i hvert fald den jeg vender tilbage til gang på gang og har haft mest succes med at eksperimentere med!
Den bog vil være et hit hos mig ;0) Min favorit grønsag må være broccoli og gulerødder.
Tillykke!! Den ser godt nok fin ud!
favorit-grøntsag:
Jeg er helt tosset med gulerødder! Jeg kan slet, slet ikke få nok!
Vil vildt gerne vinde din kogebog! Og hvis jeg ikke skulle være så heldig, køber jeg den selvfølgelig!!
Min favorit grøntsag er helt klart Romanesco kål, da det både er super smukt og smager vildt godt! Men men men, squashblomster er også gode, især hvis man frituresteger dem ( men så er der heller ikke så meget grøntsag over dem)
Tillykke med kogebogs udgivelsen! Knus Marie
Min favorit grøntsag her for tiden er jordskokken! Et lille tip er at de kan syltes på samme måde som agurker, med en smule sukker, og så varmes op – så er de noget så lækre i en salat, sammen med lidt pærer og noget parmesan – og muligvis nogle jordskokke-chips også. Nam nam!
Avokado
Det er virkelig svært at beslutte, men jeg må nok sige gulerod. Den er alsidig og kan altid bruges som en hurtig snack. Jeg må dog indrømme jeg er en kæmpe fan af grøntsager i det hele taget, så at skulle vælge en favorit er næsten umuligt!
Gulerødder. Absolut gulerødder. De er gode i alt – gryderetter, bagværk, kager, som snacks. Og jeg er vild med din konkurrence og spændt på din salatbog! God påske!
TILLYKKE med bogen – fantastisk! Min ynglingsgrøntsag …. må nok være artiskok! Elsker dem kogte med tun/cremefraiche som tilbehør. Jeg “dypper”/bruger artiskokbladene som “ske” og spiser så det møre artiskokkød forneden på bladet med tunen. Super lækkert!
Tillykke med din kogebog!
Jeg tror ikke der findes noget mere fantastisk end kål – alle slags! Alt lige fra stuvet hvidkål, til frisk kål i salater. Kong Kål!
Tillykke med bogen, den skal nok blive et hit.
Friske danske asparges. Jeg glæder mig allerede til de kommer igen.
Kål er faktisk gået hen og blevet min ynglingsgrøntsag – mættende, frisk og fuld af nærende stoffer!
Stort tillykke med din flotte bog!
Hmm, svært at vælge en, men hvis jeg absolut skal vælge, må det nok være græskar. Lærte at spise det, imens jeg var i Australien sidste år, hvor jeg spiste det konstant, men efter jeg er kommet hjem, er det virkelig blevet til for lidt! Savner virkelig de australske græskar :-)
Blomkål – smager skønt og er også en dekorativ grøntsag. Held og lykke med bogen – glæder mig til at læse den. Kan ikke siges for tit – det er en super flot og inspirerende blog
Åh det er svært for det skifter, men har klart været spidskål henover vinteren! Fantastisk at lave alle mulige forskellige salater med – og så holder det sig godt i køleskabet!
Krydser fingre for at jeg får ny salat-inspiration :)
Det er faktisk lidt svært at vælge… På det sidste har jeg været storforbruger af spidskål, så det bliver nok mit svar denne gang. Så er der bare tilbage at krydse fingre :)
UHA din bog ser fin ud! Jeg glæder mig til at bladre igennem den.
Min yndlingsgrøntsag må være asparges – både grønne og hvide. De smager SÅ dejligt, og jeg glæææder mig til at spise mig igennem stakke af asparges snart.
Årh.. Glæder mig helt vildt til at se din kogebog:)
Lige nu ville min favorit-grønsag nok falde på rødbeden. Da jeg synes at den er god i salater, brød og ikke mindst bare som en pesto.
Det må være kartoflen – den kan alt, og er tilmed prisværdig til et SU-budget.
Stort tillykke med din smukke bog!
Min yndlingsgrøntsag er squashen – stærkt undervurderet, men fantastisk til det meste.
Tillykke med bogen. Den vil jeg super gerne vinde. Min favorit grøntsag er gulerod. Jeg spiser den stort set hver dag og bruger den i alverdens retter. God påske!
Min yndlingsgrøntsag må være rabarber – den smager fantastisk i både det salte og søde køkken, og minder mig om sol, sommer og barndomsnostalgi :)
Tillykke med din bog – jeg glæder mig meget til inspiration på salatfronten. For tiden er min yndlingsgrøntsag fennikel :-)
Uhhmm, sådan et dansk sommer blomkål – det sateme lækkert!!:P
Min favorit grøntsag er gulerod, stærkt efterfulgt af tomat :)
Stort tillykke med bogen. Ser super lækker ud.
Intet over eller ved siden af aubergine :)
Min yndlingsgrønsag er ærter.
Havde jeg været prinsessen i eventyret:”prinsessen på ærten” havde jeg sikkert spist den!!
Held og lykke med udgivelsen!
Friske, grønne asparges er smagen af sommer!
Fennikel… Lig nu, om en time er det sikkert noget andet! Elsker grønt! ❤
Bælgede ærter – all time favorite! Tak for en fantastisk blog – kaster mig over forårstærten imorgen :-)
Den bog mangler helt klart på min(e) hylde(r) med kogebøger!
Min favorit grønsag er vist sådan én der har vokset i dagslys og rigtig jord til den blev moden og så er havnet i mit køkken umiddelbart efter høst :)
Søde kartofler !!
Min yndlingsgrøntsag er uden tvivl asparges – en luksus-spise, hvor den korte sæson bare gør den endnu mere uimodståelig og højt værdsat!
Grønkål – sprødt og lækkert!
Tillykke med udgivelsen!
Åh, der er så mange lækre og forskellige grøntsager. Rød peberfrugt, avocado og hvidkål er nok nogle af mine ynglings. Især kål til en lækker frisk og sprød salat.
Avocado! Mums! Selvom det vel egentligt er en frugt?
Hmm, det er nu ikke helt nemt at afgøre, hvilken grøntsag der er min yndlings. Den første grøntsag, der poppede op i mit hoved, da spørgsmålet var læst, var noget så simpelt som en gulerod. Den smager både fantastisk rå med en god hummus til, og samtidig er der så mange forskellige måder at tilberede dem på, så de får en skøn smag.
tomat
Så fin bok!!!! Min favoritt grønnsak er rødbet !
Først må der lyde et tillykke med bogen!!
Squash må være min ynglingsgrøntsag. Håber at blive den heldige vinder af et eksemplar af din nye kogebog ;)
Uha – yndlings-grøntsag..
Det må være Avokado – det smager super godt som snack alene, som skiver på brød eller i salater.. Det smager i det hele taget bare godt uanset hvad! :-D
Er meget meget glad for dine opskrifter her på bloggen, så en kogebog fra din hånd vil bestemt være lykken! Tror min yndlingsgrøntsag er ærter eller grønne bønner.
Skøn give away :0)
Jeg tror, at min favorit må være svampe – de kan bruges til alt og smager altid skønt :o)
Din bog skal nok komme hjem på hylden hos mig, konkurrence eller ej, men det ville da være bonus, hvis jeg vandt den.
Er fan af de fleste grøntsager, men spidskål, hvidkål eller gulerødder står nok øverst på listen.
Synes det er så sejt, at du får udgivet en bog Ditte :-)
Glæder mig til at se bogen! Den ser super spændende ud.
Min yndlings-grøntsag er nok guleroden – fordi man kan bruge den til SÅ MEGET! Der ligger altid en pose øko-gulerødder i køleren (de smager altså bedre). En håndfuld der lige bliver skrællet – lækker snack i madpakken! I ovnen med andre rodfrugter, fintsnittede stænger i thai-wok-retter, i en god hønsefond, you name it!
Mvh!
avocado for the win!
Kartoflen!
En vaskeægte, favorit basisvare, som kan bruges i så mange retter og på alle tider af året. Allerbedst er dog de nye kartofler i al deres simpelhed, kogte og med lidt smør og salt.
Stort tillykke med bogen Ditte! Jeg glæder mig til at se den!
uuuh det er altså svært at udvælge en favorit. Kan jeg sige alle? :-) Men peberfrugt er bestemt på hitlisten…eller også er det Asparges…nej kartofler!….eller er det måske guleroden…hmm… :-)
Det må blive asparges, jeg bliver i godt humør når jeg ser de første forårstegn dukke op i butikkerne. Jeg bruger dem til SÅ meget!
Fennikel – uhmm!
her i vinter har jeg været helt vild med grønkål, spist råt i salat med granatæble, valnødder. tørrede tranebær og en god olie/eddike dressing :D
Det må helt klart være løg!!! I alle former :D Elsker hvidløg i varme retter og forårsløg i tomatsalsa… Og bagte løg eller skalotteløg i gryderetter. De smager så godt :)
Held og lykke med bogen! Hvis ikke den vindes, må den helt klart erhverves på anden måde :D
Uh min yndlings grøntsag er nok forårsløg men det er nok allermest fordi den minder mig om sol og sommer :) Håber jeg vinder din bog….ellers må jeg jo selv ud og købe den!!
Grønkål! For det er både skønt i salater (ikke mindst med granatæblekerner – mums :-)), og med fløde og andre dejlige syndige sager – og lidt fordi det er en sæsonting man kan glæde sig til – og i hvert fald fordi vi fik det finthakket på rugbrød med en rå æggeblomme da jeg var lille og glad – og ingen endnu var blevet bange for salmonelle… ;-)
Glæder mig meget til din kogebog!
Hilsen,
Mette
Stort tillykke med bogen!
Jeg tror, at min må være en gulerod. Jeg kan spise den som slik i giganorme mængder, og de smager bare SÅ dejligt! De smager endda endnu bedre bagte.
Mmm….
Favorit grønsag er svær. Jeg elsker perfekt stegte auberginer. Jeg har i et fly på vej hjem fra Shanghai siddet og fantaseret om en knasende sprød gulerod. Hvis jeg skal vægle nem mad er moseadvokado (håber ikke du er for dogmatisk med definitionen af grønsag)
Jeg æææælsker spinat:-)
Elsker alle slags grøntsager, friske, kogte, bagte, syltede, saltede, m.m. Et måltid er først komplet, når der er mindst en slags grøntsag repræsenteret..
Tillykke med bogen – glæder mig til den kommer.
Min yndlings grøntsag er grønkål om vinteren og om sommeren findes der intet, der er bedre end en dansk solmoden tomat.
Hvor er det fedt, at du snart har din bog på gaden! Er SÅ glad og faktisk også stolt på dine vegne.
Jeg æææælsker svampe! I alle afskygninger – og gerne i noget kombination med fløde eller smør:-)
Tillykke med din bog :) Ser virkelig frem til at bladre i den, og hvis den bare er halvt så god som din blog, så kan man vel kun glæde sig :) Min ynglings grønsage, se den var snart svære… Lige for tiden er jeg rigtig glad for kål i stort set alle afskygninger, da man kan lave så utroligt meget godt med dem, til næsten igen penge. Hvilket jo bare er et stort plus for en mad glad studerende ;)
Hej Ditte.
Min farvorit grønsag er løg!
Har ventet på din fine bog, da min mor lige har haft fødselsdag…
Hun er vild med salater, så bogen er allerede købt til hende…
Meeen, jeg vil jo også gerne selv eje et eksemplar.
Yndlings må blive blomkål :)
Hjertelig tillykke med bogen. Glæder mig til at se den om jeg så vinder el ej :)
Knus
Hold da op den ser lækker og inspirerende ud din bog!
Lige for tiden er jeg ret pjattet med fenikkel, både tilberedt (med blåmuslinger) og frisk og knasende i salater (med æbler, blød feta, valnødder og granatæble).
Så er der kun tilbage at krydse fingre for at jeg vinder ;)
Tillykke med bogen! Din søster siger at jeg skal købe den, men nu forsøger jeg lige at vinde den først ;-)
Ynglingsgrøntsag er klart gulerod! Kedeligt vil nogle sige, men den har 100-vis af forskellige anvendelser. Fra snack, i en maurisk salat til den sorte gryde. Og så er der igen masser af sorter der har hver sin smag og farve :-) De er taknemmelige at dyrke, og ikke mindst smukke :-)
Uh jeg synes, mange grøntsager er rigtig gode på hver deres måder, men min favorit er rødbede. Den har en helt igennem fantastisk farve, man kan bruge den på mange måder, og smagen er også lige mig. :)
Jeg er ret vild med ærter! Og tillykke med bogudgivelsen – spændende!
Tillykke med bogen:)
Tak for en lækker blog, som har givet mig lysten tilbage til salater, jeg var gået lidt død i de traditionelle salater.
Min yndlings grønsag er asparges.
Jeg er generelt VILD med alle slags grøntsager og må sige, det er svært at finde én ynglings! Men skal det være, så er jeg ret vild med tomat i alle afskygninger, rå, bagte, mosede, soltørrede, grillede, stegte..
Stort tillykke med udgivelsen! Det er bare en flot bog – men hvad andet kunne man forvente ;-)
Vh. Anne
Efter Price brødrene har fundet ud af at chokolade pr. definition er en grøntsag må jeg erklære min kærlighed til netop chokoladen.
I den grønnere ende har jeg tabt mit hjerte til rødbeder, både de almindelige og stribede, friske såvel som tilberedte!
jeg bliver aldrig træt af broccoli.
Tillykke med bogen, Ditte!
kh, Eva
Mange gange tillykke med din fine bog, man kan hurtigt blive inspireret til nemme salater, af de flotte billeder derfor må jeg bare eje bogen:) jeg elsker flotte billeder og når noget er nemt!
Nå nok om det:)
Min yndlings grønsag er Champions, jeg elsker dem når de er rå, når de er rigtig lækre sprøde, men også når de er stegt på panden:)
Kh. Emilie
Hej Ditte
Min yndlings grøntsag er guleroden – for en god gulerod er den bedsteste grøntsag og hvis man spiser mange nok bliver man brun :)
Venlige hilsner Nikoline
Mente selvfølgelig champignon:)
Elsker i det hele taget grøntsager, men asparges er favoritten. Både rå, grillet og dampet! Den grønne er lækker uden for sæsonen, men intet slår den tommelfingertykke hvide og så lige nogle danske jordbær til dessert! Uhmm!
Elsker fennikel! Og tillykke med bogen!
Mvh Ulrika
Min favorit pt. er glaskål, som jeg først lige har lært at kende.
Lækre danske sprøde grønne asparges……
Tillykke med bogen! Min yndlings grøntsag må være butternut squash eller avokado.
Min ynglings grønne sag ER avocadoen :) elsker at lave guacomole og spise den sammen med fiskefiletter, det skal prøves ;) tillykke med bogen!
Jordskok! (selvom den har faconen imod sig i forhold til at blive renset)
Tillykke med den fine bog!!
Yndlingsgrøntsag i øjeblikket er rødkål!
Kål – i alle afskygninger! Jeg krydser fingre for at blive velsignet med en røvfuld inspiration!
Jeg er ikke meget for, at indrømme det; jeg støtter helst DANSK landbrug, men min yndlingsgrøntsag er altså aubergine. Jeg er tosset med aubergine. Ovnbagt, stegt, grillet. Som substitut for brød (i f.eks. salad chevre chaud), som pasta (i lasagne) og bare som fylde i salater. Mums!
Uden tvivl gulerod!. Smager fantastisk, er umanerlig sprød, kræver ingen tilberedning, fungerer i alskens retter, er billig, er perfekt at have med på farten, er både sund og mættende OG sidst men ikke mindst, så har den en smuk orange farve! I mean come on, den topper klart alle andre grøntsager i min bog!
Uha godt spørgsmål! Skal jeg vælge den, jeg spiser mest, bliver det guleroden :-)
Den er så fin din bog, tillykke med den. Elsker bøger, specielt de pæne der handler om mad.
Jeg synes godt nok det er svært at vælge en grønsag, når man nu, som mig, er afhængig af dem.
Kan ikke undvære dem, det jeg spiser mest af i øjeblikket er gulerødder og rød peberfrugt.
Tillykke med bogudgivelsen. Glæder mig til at se den.
Den er svær, men squash er en klar favorit i mit køkken – den kan jo bruges til alt.
Årh… din lækre salatbog, den må jeg da vinde!
Min yndlingsgrøntsag…der er mange, men skal jeg vælge en lige nu er det squash/courget – som spaghetti, sauteret i smør på panden, som plader i lasagne eller bagt i ovnen og i salat… Er vild med dens mange muligheder.
KH
– frk. sveske
Gulerødder, gulerødder og gulerødder. Spiser rigtig mange af dem. Men helst i rå tilstand, kogte gulerødder er bare ikke det samme!
Jeg vil gerne gå det kulinariske forår i møde med din fine bog :-)
Græskar! Bagt græskar med kanel, bagt græskar med timian, græskarsuppe med ingefær og spidskommen, græskar i gryderetter – jeg kan slet ikke få nok! Så er det bare så ærgeligt, at sæsonen trods alt er forholdsvis kort.
Sikke en lækker bog Ditte!
Min favoritgrønsag er friske tomater fra drivhuset. De kan bruges i salater, retter i ovnen, bagt, stegt, grillet mm.
Det er enorm lækkert, at den kan varieres så meget.
Og så kan den næsten findes frisk hele året. ;)
Rå rødbede. Super lækker grønsag og kan bruges til meget!
Min faroritgrønsag er rødbeder. Smager fantastisk. De kan anvendes til alt. Giver en flot prinsessefarve til bagværk. Eneste minus er, at der er svære, at kamuflere hvis man forsøger, at komme flere grøntsager i maden:-/
Jeg elsker dine smukke billeder og inspirerende opskrifter, og vil gerne ha fingre i din lækre bog. Stort tillykke!
Jeg elsker rød peberfrugt, den er så saftig og spiser masser som snack, og så kan den selvfølgelig bruges i salater, i lasagne, i gryderetter og sikkert på endnu flere måder som jeg er klar over…
Jeg ELSKER din blog! Det er helt fantastisk med alle de opskrifter og dejlige billeder.
Din bog bliver helt sikkert købt hvis den ikke kommer ind ad brevsprækken ;) Min ynglingsgrønsag er peberfrugt. Kan bruges til alt og både i varme og kolde retter – mums!
Jeg er STOR fan af GRÆSKAR. Er vild med farve, form, smag og muligheder :-)
Uhh, der er så mange at vælge imellem, det er jo svært! Jeg tror, at det må blive peberfrugten – den kan bruges til så mange forskellige ting; fyldte peberfrugter, i salater, på pizza, som snack med en lækker avocadodip osv. osv. Udover at den bare smager super lækker, er den jo også sprængfyldt med C-vitamin, hvilket også er et plus :)
Håber på ny inspiration fra din skønne bog!
Min favoritgrønsag må klart være tomat; som er skøn rå, bagt, stegt og kogt.
Elsker spidskål – det smager fantastisk råt, skåret tyndt i en salat, vendt i rygeostecreme, eller bare i en god 70’er råkost med gulerødder og rosiner.
Men stuvet spidskål(lavet med dampet spidskål så der er lidt bid) med nye kartofler er en klassiker fra mormorkøkkenet der varsler forår og sommer, uanset om der skal en fiskefilet eller frikadelle til….. GUF
Det er svært for et madøre at begrænse sig, men tror jeg vil vælge hvidløg. Det kan bruges i næsten alt- marinader, dressinger, dips og bagte.
Og ellers er rødbeder sgu også et hit! Både rå og bagte, i salater, juicer og ja jeg kunne blive ved!
Glæder mig til at stifte bekendskab med din bog, lækkert look!!
Savojkål, hvidløg og rødkål må være mine yndlings :-)
Min yndlings – og heldigvis også kærestens – må være jordskokker! De er lækre både rå og bagte og i supper og mos/pure og salat og jeg ved snart ikke hvad :)
Romanesco er den smukkeste, fraktale grøntsag jeg kender.
Min favorit er i øjeblikket fennikel, har lige prøvet den i din opskrift på bønnesalat m. Koriander, det var meget lækkert, mums:)
Små solmodne courgetter fra min svigermors have, bare stegt et par minutter i olivenolie med et nip salt og peber – og måske nogle bagte tomater til (det bliver oplevelsen ikke mindre sommerlig af) MUMS !
Mange tillykke med den fine bog!!
Min ynglingsgrønsag må være gulerødden.
Den er super som en snack enten for sig selv eller med tilbehør som humus eller pesto.
Perfekt til boller og brød og tilbehør til diverse salater. Til varme retter hvor jeg ikke kan spise spaghetti uden gulerødder i. Eller som hovedingrediens i en råkost med æbler, rosiner og lidt citron. Mulighederne er utallige…..
Tillykke med den fine bog! – Den vil jeg meget gerne eje:-)
Jeg elsker gulerødder! De kan spises både rå, kogte og stegte. Derudover smager de fantastisk i diverse retter og salater. I skolen er det perfekt, at have nogle gulerødder med på madpakken, da de er lette at spise, og sagtens kan holde sig friske i tasken…
Stort tillykke – helt vildt :)
Jeg er stor fan af champignon…. som måske er lidt svær… på den måde, at de kan tilberedes, så de smager himmelsk, men også helt forfærdeligt :-)
Svært valg, men lige nu glæder jeg mig kolossalt til sommertraditionen at spise friske ærter direkte plukket fra haven!
Jeg har lige opdaget din blog, da jeg så din nye bog i medlemsbladet Bolig & Livsstil.
Her skal jeg da blive:-)
Jeg synes det er svært at vælge en enkelt grøntsag ud, men jeg er utrolig glad for rødbeder. Og rodfrugter i det hele taget. Men rødbeder er favoritten:-)
Mvh. Kate
Min favorit grøntsag må være gulerod. Den kan fås hele året, er god rå, kogt, revet og som supplement i alle former for gryderetter. Den fås i mange farve og varianter. Jeg kan selv dyrke den og den er billig at købe – også økologisk! Det er måske ikke den mest spændende grøntsag, men den virker for mig!
Er ny på din blog, men spændt på at følge med – og vil naturligvis gerne deltage i din lille konkurrence om din fine kogebog.
God weekend.
Broccoli:
Skærm: Rå i salater, let dampet som tilbehør eller ingrediens i kolde retter, stegt i wok, dyppet i beignetdej og friturestegt.
Stok: Rå i helt tynde skiver eller lange strimler i salater, eller som tykke skiver i wokretter eller i sammenkogte retter f. eks. karry- eller thairetter.
Både stok og skærm, rå eller dampet, moses med i vegetar- , fiske- og kødfars.
Broccoli er super sund, og så har broccoli den egenskab at virke som naturlig umami, d.v.s. at broccoli samler, afrunder og fremhæver smagen af de andre ingredienser.
Min favorit grøntsag er rød peberfrugt – sprødt, saftigt og smuk farve
Et KÆMPE tillykke med din smukke bogudgivelse. Det må alligevel føles helt specielt at få sin egen bog udgivet-fantastisk! Min favorit grøntsag… Hmmm… Det er alligevel ikke helt så nemt, da der findes en del lækre af slagsen. Jeg vil nok sige en super dejlig solmoden tomat og spidskålen er nogle af mine favoritter, hvis jeg skal vælge :-)
Det må helt klart være aubergine! Og de smager ekstra godt en sen sommeraften, hvor de bliver lavet på grillen … mmmm.
Fennikel!
En lille rap sag, der ikke syner af meget, men kan peppe selv den sløveste grøntsag op – præcis ligesom mig :-D
Og et meget velfortjent og stort tillykke med bogen, du er et sjældent talent, der både kan kokkere og style og fotografere! Thumbs up!
Lige for tiden er det spidskål, men jeg elsker stort set alle grøntsager.
Grønne bønner – helt sikkert grønne friske bønner, plukket lige ude fra højbedet en varm sommerdag, kogt/dampet et ganske kort øjeblik så de stadig er sprøde indeni og med en bette klat smør og lidt groft himalayasalt og et minimalt drys af min friskkværnede peber med lime og koriander. Kan ikke blive bedre i grøntsagshimlen.
Min yndlings grøntsag må være auberginen. Den smager så dejligt i selskab med næsten alt – især sesamfrø og sojadressing :)
Min farcoritgrønsag må være den røde peberfrugt, synes simpelt hen altid den er så lækker og frisk! :D
Min yndlingsgrøntsag er selleri, af alle slags.. Rå, moset, tilberedt, doesn’t matter. Totalt undervurderet og fantastisk grøntsag.
Jeg er vild med alle grøntsager, men for tiden lever jeg af gulerødder!
Åh ha, den er svær. Da jeg var helt lille afskyede jeg alle former for grøntsager, og må nok erkende, at det først var i mine sene teenagesår, at jeg virkelig fik øjnene op for de bla. grønne banditter!
Nu elsker jeg grøntsager, og hvis jeg skulle vælge en, der var den absolut yndlings, må det være den gode, gamle gulerod. Gerne i lilla eller hvid !
Hej Ditte!
Super fin blog du har, og kæmpe stort tillykke med udgivelsen af din nye bog.
Min favorit grønsag må være avocado, den er super lækker og indeholder jo den sunde slags fedt! Der udover kan den bruges til tusindvis af gode ting, både i salater, men også bare på et styk ristet rugbrød er den god!
Min favotitgrønsag? Hm, det afhænger af årstiden, men henover efterår og vinter har jeg spist masser af spidskål, stuvet, rå ,blancheret …Det er er vidunderlig grønsag!
Det må være ærter – sommersøde, sprøde friskbælgede ærter!
Hej Ditte Har lige set indslaget fra Loung i Lorry Godt gået og sikke skønne salater.Din bog vil
jeg rigtig gerne eje som inspiration til de daglige grønne indslag!
Flot bog .Du forstå virkelig at gøre det etisk så indspirende at lave mad.
Kærligst Anne-Mette Min yndlings grønsag er hokaido!
Den bog ser ikke ringe ud!
Min yndlingsgrøntsag – det er svært at nævne en. Men jeg elsker elsker elsker courgetter. Helt simple, stegt let på panden i timian og gerne med lidt mozzarella. Eller i en varm salat med tomater, aubergine, spinatblade, peberfrugt og masser af chili :-)
Øv, øv jeg nåede ikke at være med i konkurrencen… :( Så må jeg jo bare købe den i stedet :) Hvordan laver du ‘kollagen’ med dine billeder?
Du er sindsygt dygtig til at både lave mad og tage billeder! :)
http://www.creme-av.blogspot.dk