KONKURRENCEN ER SLUT. Jeg har fundet tre vindere og det blev: Tenna Hou, Pernille Bjerring og Ida Hauge-Hansen – stort tillykke!
Jeg har tidligere fortalt om denne fantastiske bog om burgere – jeg har nu været så heldig at få lov til at udlodde tre eksemplarer af Hellmann’s Big Burger Book til tre af jer. Bogen er fyldt med lækre burger-opskrifter og rigtig god inspiration til at lave den perfekte burger. Mit bidrag til bogen er små bønnebomber, som virkelig er gode :-) opskriften på dem kan I finde lige her.
Jeg er stor fan af burgere, og der er flere af bogens opskrifter, som jeg glæder mig til at teste bl.a Mexi-Gringo burger, The Timmster, Fred’s SpiceBomb og Triple Cheeseburger á la LCHF – der er virkelig burgere for enhver smag og til enhver lejlighed. Big Burger Book kan købes få, udvalgte steder, men du har som sagt mulighed for at vinde et eksemplar lige her.
Hvis du vil være med i kapløbet, så skal du blot skrive en kommentar i kommentarfeltet og fortælle mig, hvad du synes den optimale burger består af. Jeg finder tre vindere på onsdag d. 26. november kl. 18 – vinderne får direkte besked på mail. (trækker vilkårligt lod)
Ha’ en skøn weekend – måske der står burger på menuen?
292 kommentarer
Min optimale burger:
Hjemmebagte, sprøde burgerboller, en god bøf, salat, tomat, hjemmerørt mayo, ost, og syltede rødløg … mums!
Altid godt med coleslaw, kylling, avokado og syltede agurker.
Hjemmebagt bolle, Stor grill bøf og en ordentlig klat hjemmegjort coleslaw….mums
Saftigt oksekød fra dyr der har gået på græs og haft et godt liv, hjemmelavet mayo, ost,
sprød romainesalat, løg og cornichon. Guacamole er altid godt:-)
Kvalitets øko okse, sprød salat, løg, tomater, hjemmelavet mayo, håndskåret bacon og en godt lagret cheddar ost i en, gerne hjemmegjort bolle! MUMS!!
grov burgerbolle, saftigt kyllingbryst med rucola og grov fritter til med hvidløgsmayo..
Den perfekte burger består helt sikkert af en grillet oksebøf, sprød salat, barbequesovs, ost og rødløg! Og så selvfølgelig i en hjemmebagt bolle :)
En optimal burger består av hjemmelaget brød, helst glutenfritt, en god og saftig burger (karbonadedeig, salt og pepper), creme fraich, stekt sopp og blåmuggost. Så godt :)
en bøf af rigtig god kvalitet og en god ost
Den perfekte burger er for mig en blød brioche bolle med mayo, saftig rosastegt bøf, dobbelt op på tykke skiver American Cheese, syltede agurker og lidt salatblade. Mums!
lækker hjemmebagt bolle, kylling, ost, guacamole, tomat, salat, løg, ketchup og mayo – MUMS!
Lidt af det hele – bare ingen coleslaw – så er jeg glad
hj.lavet burger bolle, hj hakket oksekød, pesto, grillet aubergine og squash, frisk mozeralla, sennep… Uhm
Grovbolle
Pulled pork
Barbecuedressing
Rød peber
Salat
Grillet bøf , sprødt salat, tomat, cheddarost og en hjemmerørt mayonnaise – mums!
snask!
En helt alm. klassisk cheeseburger :)
Min favorit må nok blive klassisk hjemmelavet bacon-cheeseburger,
med blød brioche-bolle, cheddar, sprød bacon, god saftig grillet oksebøf, hvidløgsmayonnaise, tomat,
syltet agurk og rå løg :-)
Den ultimative burger består af en grov, hjemmebagt bolle med masser af kerner. Derudover en god saftig bøf bestående af kyllingefars, chili, hvidløg, spidskommen og sød paprika. Og en vigtig ingrediens i min ultimative burger er avocado – det giver fylde, fedme og en fantastisk smagsoplevelse sammen med den sprøde bolle og den stærke kyllingebøf. MUMS!
hjemmebagt spelt bolle, oksebøffer, guacamole, rødbeder, salat, løg, ketchup og hjemmerørt chilimayo.
Hjemmebagte burgerboller – Nicolai Kirks gode opskrift, vegetar bøf fra Helsan, Dijon sennep, avocado, hjertesalat(eller spidskål) og en gavmild skive ost – mums !!!!! I aften står den på hjemmelavet pizza og det er også godt :)
Rucola – saftig grillet bøf – rødløg – tomat – mayo
Simpel men god : )))
.. hov, manglede da lige lidt. Udover avocado hører selvfølgelig også tomat, sprød agurk og en hjemmerørt persillepesto eller hummus. SÅDAN! .. Tror vidst jeg skal ha’ denne til aftensmaden i aften.
Min favoritburger består af lækre, hjemmebagte grove burgerboller. Kikærtebøf, guacemole, salat, syltede agurker og syltede rødløg og måske lidt chili.
den perfekte burger for mig er helt klart et grov burgerbolle, med lækre oksekødsskiver i! Derudover må der meget gerne være friske tomater og løg! Og så selvfølgelig lidt mayo til at give det et teenagerpræg ;)
Den optimale burger er klar en med salat blade istedet for burgerbolle, så har en en god saftig hakkebøf, smeltet ost, syltede agurker, rå løg, rød peberfrugt, salat Mayo, remoulade og selvfølgelig sprød bacon. Uhm
Min perfekte burger består af hjemmebagt bolle med ketchup og mayonnaise, tomat og agurk skiver, salat, kikærtebøf :)
For mig er den perfekte burger helt simpel og klassisk. Bolle, Hellmann’s mayo, burgerdressing, salat, agurk, løg og en lækker oksebøf smurt med barbecue sovs og med en god skive ost… Det er simpelthen en burger made in heaven. Og det skal jeg faktisk have lige omlidt – maven knurrer allerede :-)
Brød med masser af kerner, oksekød, cheddarost, advokado, rucola, masser af chili og noget dejligt mayo! SÅ LÆKKERT (Y)
Jeg var i Krakow på studietur i sidste uge, hvor vi fandt den bedste burger-bar. Jeg nåede desværre ikke at smage så mange af dem ;-) men en fantastisk burger indeholder en god oksekøds-bøf, avokado-creme, røde løg, hvidløgsdressing og bacon. Jeg drømmer stadig om den lækre og perfekte burger :-)
Vores favorit burger består oksebøf, salat, avokado, bacon, hellemann’s Mayo, ketchup samt spejlæg. Mega god.
Helt almindelig med hakkebøf eller fiskeburger:
Filet af en fast hvid fisk f.eks. kulmule, steges liggende på et stykke panchetta. Lægges sammen med dit favorit fyld. Mit eget favorit fuld til den her er en gammel Anne Larsen opskrift på lægdommer.
En sidste favorit er steget champignoner, rocula og fetaost.
Uhh der er mange muligheder og som udgangspunkt tænker jeg noget blødt, noget sprødt, noget sødt, noget syrligt og noget salt: F.eks. en god bolle med sprødt ydre og blødt indre, rødløgsmarmelade, salat, tomat, agurk, en saftig bøf, og måske bacon og ost
Som halv-amerikaner er burgere jo nærmest en del af mig. Og når jeg så skal lave en lækker burger, så starter jeg naturligvis med en hjemmebagt burgerbolle – den eneste af slagsen, jeg har stødt på, der kan holde på alt fyldet. Så bliver der ellers stablet en “medium-rare” bøf, stegte champignon, bacon, avocado skiver, og røde løg ovenpå. Ganske enkelt en kombination lige efter mit hjerte!
Jeg bliver helt sulten ved tanken, men jeg er jo også meget glad for at eksperimentere. Derfor krydser jeg fingre for, at jeg er så heldig at vinde et eksemplar af “The Big Burger Book” til mit køkken – der vil den rigtig høre hjemme :)
Min bedste burger består af en lækker, sprød og luftig, hjemmebagt surdejsbolle, tzatziki, blandede salater, tomat, rødløg, marineret og grillet kyllingebryst, feta og oliventapenade – rigtig greek style! Mums…
Hej i det danske…min favorit burger er: sesame bun + kylling + sproed bacon eller pancetta + advocado…saa er jeg bare helt tildfreds…yum… :) PS! Ha’ en god weekend… :)
Friskt hk kød stegt på gril, finthk pickleS, blødt bolle, solmodne tomater, god mayo og cheddar
En god bolle, med en lækker bøf, ost, sprødt salat, agurk, ketchup og en hjemmelavet aioli. Det slår aldrig fejl :)
Den perfekte burger består af en hjemmebagt bolle, massere af friske grønsager, en mexicansk salsa og guacamole…og selvfølgelig en lækker bøf.
Min yndlings-burger er en burger med fuldkorns bolle, lækker rødbedebøf, pesto, salat og hjemmerørt mayo!
Friske råvarer, lækkert brød og kød fra et dyr der har haft det godt – så kan ingredienser varieres inden for de rammer! :)
Det er altid godt med en god snasket cheeseburger med en sprød bolle, salat, tomat og masser af dressing. :p Men det kunne da være rart at vinde denne lækre bog, så burgerne kan blive lidt mere varieret :)
Heston Blumental’s hjemmelavede burger bolle – Guacamole (coriander avocado hvidloeg lime hvidloeg -Chili) – Roccula – roedloeg – Oekologisk oksekoed (tynd burger) – evt en skive roasted roed Pepper.
det må være hjemmebagte, grove, men luftige boller, sprød salat, ketchup, burgerdressing, agurk, tomat, rødløg, stegt advokado, bøf af kvalitetsoksefars, godt krydret, evt. penslet med bbq sovs, bacon og ost. HAPS!
Det er vigtigt at det er en blød bolle.
Men ellers syntes jeg man kan komme mere eller mindre alt i. Hjemmelavet aioli og bløde løg er altid velkommen
For mig er den optimale burger en grovbolle med en grillet hakkebøf fyldt med friske krydderurter, guacomole og friske grønsager – måske evt. karamelisserede rødløg ;)
mm.. En rigtig stor okseburger med smagfuld ost i midten, samt cheddar, bacon og massere af salat og løg og en god mayodip… Burgerbollen er dog overordnet;o
Jeg er helt klart mest til en RIGTIG café burger med hele balladen: en stor lækker bøf, lækker frisk blandet salat, ost, bacon, chilimayo og sprøde kartofler on the side. Men med det sagt er jeg også stor fan af en sundere udgave vi laver herhjemme: burgerbolle lavet af CSM og Anne Bechs gulerodsboller i “Dit Sunde Liv”, hjemmelavet pulled chicken, sprød frisk salat, en hjemmelavet guagemole og en sjat sød chilisause og så sød kartoffelfritter eller bønnefritter on the site. Den kan helt klar anbefales.
Tigerrejer marineret i chilijam, avocado, rødløg, salat, pesto i en spinatbolle fra Sigfreds.
I min verden består den perfekte bolle af en sprød hjemmebagt ziabattabolle, en god oksebøf, bacon, chedar, blandet grøn salat, tomat, rødløg, hjemmesyltede agurker, Heinz ketchup og hjemmerørt burgerdressing. Mmhhhh…
Grov bolle, reven gulerod, rødløg, pesto og en saftig bøf :-)
Det er klart
Hjemmelavet glutenfri boller med hjemmelavet mayo, en god bøf selvfølgelig lavet på øko fritgående (Jelling Nayurkød), masser af hjemmelavet spire, rødløg, tomat, sukkerærter, avokado og sukkertang Uhmmmm
Hjemmebagt bolle, saftig bøf og sprøde salater og grønt.
Den bedste burger består af hjemmebagt burgerbolle, SPRØD salat, agurk, god mayo, fritterede løg, avocado, tomat, bacon og en velvoksen bøf med smeltet ost. Og så det prikken over i´et med et par grove kartoffelfritter til. :-).
Ingen burger uden avocado! :-)
En god bolle, bøf og så bacon :-) Samt også nogle grøntsager
Godt kød, kvali bolle, alt det sædvanlige, og så gerne bløde løg, stegte svampe og spejlæg.. Mums!
Miatilda A
Min optimal burger er helt klart en cheese-burger mit alles! Grov brugerbolle, lækker saftig bøf fra grillen, cheedarcheese, srød salat, drivhus tomater samt drivhus agurker og en lækker burgerdressing! :-P
Den optimale burger for mit vedkommende består af hjemmelavede burgerboller, bøf lavet af hakket kyllingekød med presset hvidløg, agurk, rød peber og den eneste rigtige mayo, nemlig Hellmann’s.
helt klassisk – burgerbolle, salat, bøf, tomat, agurk, bacon og ketchup
Min absolut favorit burger er en god hjemmelavet kyllingeburger, hvor selve kylingefarsen er vendt i knust cornflakes og paprika. Og så selvfølgelig alt grønt, ketchup og en god burgerdressing :-)
Hjemmebagt sprød bolle, bøf, spejlæg, bacon og spinat
Jeg har tre nøgleingredienser i min optimale burger: god, hjemmebagt blød bolle, mayo og bacon. Så er alt andet bare ekstra plusser. :)
Org det kunne da være lækkert med sådan en lille ekstra julegave og hvor ville den i hvert fald komme til sin ret hjemme hos mig! Jeg får ikke så tit burgere (men det kan vi snildt lave om på), så når jeg skal have en, skal den være en rigtig god gammeldags en! Hvid bolle, stor bøf med smeltet ost, masser af pickles, ristede løg, lidt blandet salat også ellers bare et stort lag ketchup og salatmayonaise – den skal helst bare være så fedtet og snasket som muligt, så er den helt rigtig! Haha :-)
Krydser fingre, så kunne jeg evt. prøve nogle lidt mere elegante versioner
Det bedste eksemplar, jeg nogensinde har spist, er fiskeburgeren fra K-bar på Laugavegur i Reykjavík med sprød torsk, koreansk slaw, tangmayo og tempurafritter af sød kartoffel on the side! Hvis jeg vidste, hvad jeg skulle gøre, ville jeg lave den omgang hver gang, der stod burger på menuen.
Min super burger er nybagt bolle. coleslaw, bbq sauce og pulled pork:)
En ciabatta bolle, der er ristet, så den er sprød med hakkebøf og god cheddarost og så lidt salat osv. :-)
Hvidt bröd, dobbelt bøf og ekstra ost (port salut) + bacon. YUM.
En stor grovbolle med magert oksekød, salat, løg, agurk, tomat, mayo eller sennep, ketchup og en lækker cheddarost :) Med sprøde fritter til selvfølgelig!
Hjemmelavet burgerbolle, saftig bøf og lækker salat :)
Farsen skal altid blandes med løgpulver og worcestershire sauce. Det giver en helt fantastisk smag, og så lidt råløg, bacon og en skvat ketchup og sennep. Det smager himmelsk.
Hjemmehakket oksefilet bøffer, syltede rødløg, hjemmebagte Meyers burgerboller, salat, agurk, tomat og trøffelmayonnaise.. mums mums mums
God burgerbolle, tyk rød bøf, salsa, guacemole, cheddar, salat, tomat, løg, agurk og bacon. Mums…..
Den optimale burger for mig forstår af:
Hjemmelavet bolle, lækker bøf med ost i midten, hvidløgsmayo, guacamole, syltede rødløg, agurk og tomat.
Jeg er vild med burgere med kylling i, der må gerne være serrano skinke, ruccola, soltørrede tomater, pesto, bagte cherry tomater i.
Rørt, rød hakkedreng, manchego, mayo, French, Heinz, pickles og iceberg. Yes please.
Vil rigtig gerne vinde denne bog, elsker alle former for burger, men laver oftest en klassisk tilføjet advokado og chili (:
En blød bolle (hjemmebagt), saftig bøf, ost, bacon, salatblad, agurk, jalapenos, burger dressing og mayo… Haps!
Hjemmelavet burgerbolle smurt med pesto. Fyld kan være salat, et saftig og krydret kyllingebryst som toppes med tomat- og agurkskiver ;)
En god sprød og sej ciabatta-bolle med kylling, bacon, revne radiser, ananas, salat og en god chilidressing -slurp!
Portebellosvampe som burgerbolle, guacemole og og hjemmelavet chilimayo
kylling rødløg avokado ost hj. Bagte boller chilli Mayo salat tomat agurk
Uh, jeg elsker stort set alle burgere. Men når jeg selv skal kreere, så står den på hjemmebagte boller, salat, tomat, agurk, rødløg og guagamole, hjemmelavet salsa og ost :-)
Min søster laver de lækreste burgere med saftige bøffer, salat, tomat, avocado og dressing. Jeg forsøger i øvrigt at gøre hende kunsten efter, men uden held – til kærestens store fortrydelse.
Ude er jeg vild med Sharks’ (Århus) byg-selv-burgere, hvor favoritten er en kyllingeburger med krydder-stegte peberfrugter, salat, tomat og agurk. Selvfølgelig med sprøde fritter pg Mayo-dip on the side. Perfekt!
Jeg er mest til burgere med bløde boller, kød der smager af noget og en god (stor) skive ost. Og så selvfølgelig hjemmesyltede agurker, rødløg osv :)
Min søster laver de lækreste burgere med saftige bøffer, salat, tomat, agurk, avocado og dressing. Jeg forsøger ivrigt at gøre hende kunsten efter, men uden held – til kærestens store fortrydelse.
Den ultimative burger for mig består af hjemmelavet bolle, en saftig bøf, hjemmelavet chilimayo, masser af salat og grønt, og så er hjemmelavede ovnfritter altså også et must. Ingen burger uden fritter :-D
Hjemmebagt bolle, grillet bøf, bacon, ost, salat og mayo
For mig består en rigtig god burger af kylling, bacon, ananas, karrydressing og lækker, sprød salat. Mh, det minder mig om fredag aftener hjemme hos mine forældre!
Must have-ingredienser i en burger ifølge mig er klart guacamole, tomatsalsa og bacon, og jeg er vild med LCHF-brød i stedet for burgerboller.
En god grov bolle, kylling, avokado, bacon, tomat og agurk
Gode burger kan for mig variere i næsten én uendelighed. med kød, uden kød, enkel eller en omgang med det hele. Derfor må den perfekte burger for mit vedkommede gerne indeholde en top og en bund, der samler indholdet godt, ikke er tørt og har en dejlig smag uden af overdøve de andre ingredienser, derudover skal den indeholde noget saftigt, smagfyldt og fyldigt, noget sprødt, noget cremet og gerne et pift af noget ekstra der sender burgeren til stjernerne. Synes nemlig af det fantastiske med burgeren er at den kan laves i et væld af udgaver, at man ikke kan blive træt af den. Bon Appetit!
en lækker burger består af en lækker bolle og god salat og en skøn bøf …og BACON … :-)
En lækker, hjemmebagt fuldkornsburgerbolle med mayo, grillet bøf, cheddarost, salat, tomat og hjemmelavet perberfrugtmayo og dertil hjemmelavede pommes med chilimayo! mmh…
Uh det er svært at vælge, men en burger hvor råvarerne er i orden! En god mayo, noget lækket brød, godt kød of friskt tilbehør, ja det må blive det :)
Den helt klassiske bacon cheese burger går jeg altid tilbage til.
Helt sikker hjemmebagte boller og rødbedebøf. Masser af salat, agurk og hvidløgsmayo.
En mexi burger med guacamole og salsa går man aldrig fejl af
Den perfekte burger er en mexi burger. Guacamole og salsa!
Helt klart: hjemmebagt bolle, salat mayo, salat, tomat, løg, bøf, chaddar og bacon! det er himmelsk.
For mig indeholder den ultimative burger altid ost og bbq sauce! generelt er jeg ikke så kræsen med min burger, de smager altid godt ligemeget hvad der er i :)
Den optimale burger er vegetarisk, og har MASSER af ost.
For mig er den optimale bruger en af de mexikansk-inspirerede med grovbolle, saftigt kyllingebryst, guacamole og salsa on the side. Det går man ikke galt i byen med!
Bacon og avocado er must i mine burgere :)
En god grillet oksekød, masser af cheddar ost, guacamole, jalapenoes, og hjemmelavet barbecuesauce.
Uhmm
Ost og mayonnaise er det vigtigste :-P
Jeg fik en fantastisk burger for ikke så længe siden, der bestod af en bøf af krydret lammekød, hummus, gedeost og salat! Virkelig lækker. Hjemmebagt grov bolle er selvfølgelig også et must!
I den optimale burger er kylling, nachos chips og quacamole.
Det vigtigste er en god bolle, en krydret hakkebøf, cheddar ost, bacon, pickles (mange), mayo/ en god burgerdressing og rødløg – og så selvfølgelig noget grønt ;) :)
Lige for tiden har er jeg ret glad for vegetar burgere som jeg laver.
Godt med salat en skive ost og en gulerods bøf ;)
Men en god saftig cheese burger kan man altid klemme ned
Den optimale burger består af:
– Burgerbolle (of course)
– Oksekød (god kvalitet)
– To skiver cheddar ost
– En skive agurk eller to
– Lækker hickory smoked barbaque sauce
– salat
– Nogle røde løgringe
– Lidt mayonaise på brødet (eller miracle whip, same same i guess)
Åh kunne lidt komme på mange forskellige. Elsker hjemmelavede burgere!
Puh man bliver burgersulten af kommentarerne ;-)
Den bedste burger er en hjemmelavet lidt sød og blød bolle, grillet oksekød, smeltet rød cheddar, rødløg, tomat, sprød salat og syltet agurk som tilbehør! MMM!!
Jeg er i USA lige i øjeblikket på ferie, så derfor får jeg smagt en masse forskellige burgers!! :-D
Men min ynglings må nu være en hjemmelavet, eller ihvertfald smager som en hjemmelavet bolle, med en blandning af sesam og nigella frø på toppen, medium stegt bøf, krydret med salt og pebber, sprød salat, let stegt tomat og peberfrugt. Og så med enten bbq sovs eller en god aioli!
Har set på den bog flere gange, så ville ikke klage hvis jeg fik det i en tidlig julegave! :-D
Jeg er mest til den klassiske og gerne hjemmelavet.
Hjemmebagt bolle, sugar ray barbecue sovs, bøf af hakket okse, røget sprødstegt bacon, syltede rødløg, rå rødløg, spinatblade, tynde friske agurker og mayo! Nams.
den ultimative burger for mig består af en bolle, som er sprød udenpå og blød indeni – eksempelvis Vegen Spelt fra Hatting. I denne bolle skal der ketchup, lækker øko hakkebøf, salat, tomat, agurk, rå løg og så en hjemmelavet guacamole i – så bliver det ikke bedre :-)
Den ultimative burger: Lækker hjemmebagt grovbolle, der er sprød udenpå og lækker “moist” indeni, rødbedebøf med saft og kraft, hjemmelavet guacamole, spidskål, tomat, agurk, bønnespire og hvad man nu ellers lige kan finde på at grøntsager at komme i!! :-p
Jeg ELSKER burgers- Punktum! Men den optimale burger er lidt forskelligt udfra humør- men alle har til fælles at burgerbollen skal være hjemmebagt!
Den nyeste burger og mandens udtale om at det var den bedste han til dags dato havde smagt bestod af
Lækker oksekøds bøf stegt i baconfedt- jeg havde stegt bacon først.
Stegt bacon på panden med lidt cheddarost og jalapenos og lidt rødløg – varmes så massen hænger sammen.
Underbolle smurt med lidt Mayo – salatblad- bøf- baconsnask- tomat og lidt guacamole samt lækker overbolle.
En kaloriebombe- men virkelig lækker! Kunne være fedt med inspiration til andre burgere:-))
Hjemmelavet bolle, dressing, rå agurk, syltede rødløg, en god bøf af økologisk hakket oksekød (eller hakket kalvekød). Og som tilbehør ovnstegte kartoffelfritter og/eller chips af fintsnittet jordskokke, grønkål og rødbede.
Hjemmelavede langtidsæltede burgerboller med pulled pork, der har stået og duftet i ovnen hele dagen og en gang coleslaw :-)
Hjemmebagt, let grov bolle
Stor, økologisk hakkebøf stegt med bacon
Cheddarost
Ketchup eller tomatrelish
Friske icebergblade
– og triple cooked steak fries
En god krydret bøf med smeltet ost
Guacamole og chili mayo
Ikke alt det brød det fyldet det gør det, så den perfekte burger, er hvor brødet er skiftet ud med et på hjemme lavet kartoffel rosti også en stor okse bøf, bacon, rødløg, syltede agurker, hjemme rørt chilimayo, bagte cherrytomater( med balsamico eddike så de helt søde) et par stærk skriver ost, frisk røde chili skiver og masser guacamole med masser af hvidløg.
Okay måske ikke så klassisk men man bliver helt glad i låget.
Åhh alle slags burger går i min burger-elskende-verden, men hvis der enten er guacamole, syltede rødløg eller syrlige agurker på menukortet så kommer jeg i et stort dilemma for alle 3 er yndlings ingredienserne i den bedste burger (ikke lige på samme tid forståes:-))
For mit vedkommende skal en perfekt burger indeholde ost, ost og mere ost :-)
The Burger**
Den bedste burger skal både være sprød, sød og salt på den helt rigtige måde.
Der skal selvfølgelig være en god smagfuld oksebøf marineret med en sød røget barbecue marinade, en godt stykke bacon, en god skive blød cheddarost, sprød salat, tomat og agurk, syltede rødløg, hvidløgs-aioli og så prikken over i’et hjemmelavet onionrings.
Mums så er den hjemme!!
Nu mangler kun diskussionen, om det skal være Heinz tomatketchup, Beauvais eller min farvorit den lækre hjemmelavet ketchup aka Brd. Price…. :)
God burgerfornøjelse
Den består af en god bolle med fuldkorn i, en hjemmelavet bøf, ruccoola, tomat, løg, ost, bacon, syltede agurker, ketchup og en hjemmerørt dressing/salat mayonaise :) Den er næsten helt klassisk, men smager fantastisk!
UHA! Jeg ææælsker burgere, det er helt oprigtigt min livret! Og den perfekte burger består af en god bøf, ikke for rød, ikke for tør. Friskt sprødt grønt, og en brioche bollle. Jep! Det smager bare bedst, og så selvfølgelig med en pickles on the side, og god chilimayo på bollerne. Så er den hjemme! Jeg krydser fingre! :D
For mig er en god burger back to basics: en god blød bolle, som ikke kradser ganen, mayo, iceberg, en saftig øko hakkebøf, hjemmesyltede agurker og løg. Saftigt og lækkert resultat, der kan spises med fingrene:-)
Åh, den bog vil jeg gerne eje!
Jeg har fået de bedste burgere i USA og den ultimative burger består – for mig – af saftig god økologisk oksebøf, deepfried løgringe, frisk tomat og salat, øko bacon, god mayo og ketchup. Hvis ikke jeg fik dårlig hud af mælkeprodukter ville en skive god cheddar heller ikke være af vejen.
KH
Anne
Jeg har aldrig rigtig eksperimenteret med burgere, det er tit det samme – måske traditionelle – min burger består af. Hvilket er mærkeligt fordi jeg elsker burger og at prøve nye smage. Så bogen vil være perfekt til mig så jeg kan prøve nogle nye burgere.
Min burger består af den traditionelle burgerbolle med sesam ovenpå, ketchup, hakkebøf eller kylling (helst kylling) salat, tomat, agurk (er stor agurk fan) – nogle gange den syltede version – rå løg, revet gulerød sniger sig nogle gange ind sammen med avokado for st gøre det lidt anderledes :)
Den perfekte burger består af en sprød hjemmebagt burgerbolle fyldt med mors pulled pork, coleslaw og barbecue sauce :-)
Har boet et halvt år i San Diego, hvor de putter avocado i alt – inklusiv deres burgere. Den ultimative burger for mig er derfor en klassisk frisk cheeseburger med en spandfuld guacamole!
Mums. Min yndlingsburger består nok af en grillet bøf, gedeost, peberfrugt, aioli, salat (og alt muligt grønt).
Faktisk kommer Halifax ret tæt på med en af deres burgere. Der mangler bare den grillede lækkerhed.
Åhh Burger er mit ultimative spise –
Er helt vildt med udgaven hvor kylling, cheddar, avokado og mayo laver den helt fantastiske combo!!
mums.
Den perfekte burger skal for mig bestå af både noget koldt og noget varmt. Altså en varm bøf med kold flødeost er noget af det bedste! Derudover skal der være syltede ting, tomatpure og noget der knaser..
Uhh en god burger for mig inkluderer en god bøf der ikke er skamstegt helt tør, gaucamole, salsa, selfølgelig en masse grønt og en god bolle
Den klassiske okseburger går man aldrig fejl af: Urtekram burgerbolle smurt med hjemmelavet aioli, oksebøf, en skive ost, hjemmesyltede agurker, frisk spinat, tomat og rødløg. Gerne med hjemmelavede pommes til.
Favorit burgeren indeholder pt. En bøf af fars med feta indeni og så ellers klassikerne – skal det være ekstra godt skulle bollen være hjemmelavet. Mums! SKal den ikke være hjemmelavet så er en aften hos Haché ved Nørreport st altid en sikker vinder og prisvenlig.
Jeg må sige at favoritten er en breakfastburger – med æg bacon og bøf og så gerne en salsa og så selvfølgelig lidt salat – tømmermænds kur og ganske enkelt skide lækkert :)
Lige nu craver jeg fiskeburgere! En god, dybstegt torskefilet, lidt kryddermayo, bitter radichio og godt med agurk i en god bolle. Haps!
Den ideelle burgere for mig består af blød bolle med sesam, hjemmerørt tabasco-mayo, godt med avocado, rødløg, iceberg salat, bacon, ketchup og en mediumstegt bøf med smeltet ost. Yum!
Hjemmebagt bolle, saftig bøf, salat, tomat, sure agurker, ketchup, krydret mayo, løg mm. Uhhhmmmm ….
Jeg smagte den ultimative burger da jeg var i San Franciso for 2 år siden. Det var en umami burger med en ordentlig bøf, spejlæg, shiitake svampe, cheddar cheese, karamiliseret løg og så en hjemmelavet ketchup og prikken over i’et var truffle fritter ved siden af. Need I say more…..
Mht. burgere er jeg ret old school: salat, gerne en lidt lækker dressing, ketchup og så bacon og ost. Selvfølgelig med gode fritter til. Så er jeg en happy camper
Uh, hvor lækkert. Her i huset spiser vi ikke kød, så den perfekte burger er en lækker hjemmebagt bolle med hjemmerørt mayo, guacamole, lidt stærk sennep, frisk spinat og tomater, lidt feta og et spejlæg. Det er mums!
De bedste burgere er de hjemmelavede. Ikke nødvendigvis mine egne, men alle dem, hvor der er tænkt over og kælet for kødet, det sprøde, søde og sure. En favorit? Det må blive en pulled pork burger -mums!
hjemmebagte boller, stor juicy bøf med ekstra ost, hjemmelavet rødløgsrelish, tomater, avokado, mayo og ketchup…
Musthaves til en god burger er:
1. Hjemmelavet burgerbolle af en god koldhævet dej.
2. Saftig, grillet bøf af en god kvalitet øko oksekød.
3. En tyk skive god ost, som næsten er smeltet af varmen fra bøffen.
Uhhh har sådan haft lyst til burger længe … en burger er i min verden enten den helt klassiske bestående af en mega saftig bøf, lidt surt, frisk salat og tomat, gerne bacon og ost. Det eneste jeg ikke vil have om en sådan burger, er den vattede sødlige bolle, der skal være bid i dén. Den anden version, og faktisk den slags der bliver til i Cucina Nada, er vegetarburgeren. Den har så mange forskellige udtryk og bliver ofte komponeret ud fra hvad der gemmer sig af grønt i køkkenet. Men én komponent der ALTID er medspiller i min veggieburger, er noget stegt og fedtet, eks vis friterede løgringe, kartoffel rösti af en slags eller sprød stegte svampe der er godt krydrede!
Hjemmebagt grov burgerbolle, en saftig hakkebøf, sprød salat, agurk, tomat, rødløg, ost og en god dressing. Velbekomme :-)
noget sødt, salt og stærkt :)
Jeg har altid haft en forkærlighed for cheese burgers. Måske fordi jeg så sjældent får dem. Det bliver nok til 1-2 gange om året, hvis ikke sjældnere ;) Men jeg vil gerne have flere alternativer og gerne sundere. De mini burgers på billedet ser så lækre ud, at jeg sidder helt og savler. Men ellers tænker jeg lidt noget kylling, frisk agurk, salat og en smule dressing. Jeg har aldrig været så glad for dressing, så kun en smule som smørelse ;)
Nu er jeg vegetar – derfor er min favoritburger utraditionel i den henseende at der i midten ikke ligger en saftig bøf af kød, men en saftig bøf af grøntsager, bælgfrugter, kål eller rødder. Selve bøffen varierer efter hvad jeg lige har liggende, men jeg har altid en “smørelse” som består af revet løg, squash og gulerødder, stegt/kogt på panden. Det fungerer til alt! Dertil vil jeg gerne have noget sprød salat, nogle modne tomater og rødløg. For at gøre det hele ekstra lækkert putter jeg gerne feta i også. Bollen varierer også alt efter hvilken slags mel og kerner jeg lige har liggende, men jeg elsker sesam.
Hjemmebagt bolle, god bøf og ost i stride strømme! :-D
Min bedste veninde og jeg har en fast tradition om at spise hjemmelavede burgere, når vi ses. Vi har efterhånden lavet et utal af varianter, så det kan være svært at vælge én yndlingsburger. Dog er det altid et hit med en grov fuldkornsbolle, hjemmerørt chilimayo, babysalat, kylling, frisk mozarella, mango, avocado, rødløg og (soltørret) tomat.
jeg synes det bedste med burgere er at de kan være så vidt forskellige. Fra de meget simple, dog meget lækre, til de mere eksperimentelle burgere til særlige anledninger. Jeg lavet selv en asiatisk inspireret burgere med and. Jeg må innrømme det var en af de bedste burgere jeg har smagt.
Uuuh den perfekte burger er en rigtig blandingsburger, lidt amerikaner, lidt mexicansk, lidt sundt; god hakkebøf med smeltet ost, guacamole, parmaskinke i ovnen, rødløg, tomat, agurk, ketchup, peberrod og en lækker grovbolle :D
Jeg elsker denne: hjemmelavede burgerboller, hjemmelavet ketchup, bøf af hakket oksekød, tomat, agurk, iceberg, syltede agurker, lidt af en hjemmelavet blanding af sennep og mayonaise og lidt bacon. Så sidder den lige i skabet ;-)
Yndlingsburger: Hjemmelavet lækker bolle (alt for mange glemmer den del) og fyld med knald på smagen! Chilibøf er et sikkert hit hjemme hos mig.
Min favoritburger er inspireret af San Francisco-burgeren fra Sharks Diner. Iceberg, agurk, rødløg, ketchup, burgerdressing, tomat, bacon, burgerbøf ala Jamie Oliver og rösti som burgerlåg :)
Min favorit: Portobellosvampe istedet for bolle, vegetar/kikærte bøf, ruccola og en mexikansk guarcamole.. mmmmh :)
En nybagt fuldkornsbolle med sesam på toppen, bøf af friskhakket, magert, økologisk oksekød, hjemmerørt mayo med lidt hvidløg og sennep, sprød salat, syltede agurker, avocado skiver og rød peberfrugt. SÅ er jeg glad.
Jeg er virkelig glad for en kyllingeburger :) Gerne med noget hvidløgsmayo i, og så en masse grønt! I en lækker, sprød grovbolle naturligvis. Umme-num!
Som en anden har nævnt, så får man altså de bedste burgere i USA! Blandt andet kan jeg nævne Dicks Drive In i Seattle – Så bliver det virkelig ikke bedre – Herhjemme går man aldrig fejl af Café Englens burger i Aarhus: Oksefilet, Cheddarost, panchetta og salat i en lækker bolle!
Bollen er noget af det vigtigste i en god burger – den må ikke være for tung – så bliver det en sandwich, men heller ikke for let og luftig, så den bliver våd af indholdet.
Håber på at vinde! Bliver helt sulten efter en burger :)
En ganske almindelig bacon/cheese burger <3
Men nu har jeg heller ikke prøvet særlig mange forskellige, så dette er en oplagt mulighed :)
Jeg er virkelig glad for den traditionelle burger med en god, saftig hakkebøf. Udover hakkedrengen indeholder den luftige burgerbolle gerne noget sprødt salat, ristede løg og alle mulige former for snask; ketchup, remoulade, burgerdressing (you name it)! Ost og bacon er også mere end velkommen.
Uha, sidder virkelig og bliver sulten nu. En god burger kan altid klemmes ned (:
Min yndlingsburger består af en burgerbolle med en bøf af hakket oksekød, salat, agurk, tomat, bacon, ost og guacamole, mums :)
Min optimale burger består af: hjemmebagt grovbolle, lækker bøf af øko-fars, hjemmerørt remolade, rucolasalat, tomat, avokado, syltede agurker, ketchup og bacon.
Mmmh.
Min burger består af hjemmelavet bolle,salat,bøf,bacon,en skive ost,tomat,peberfrugt,og en god hjemmelavet dressing. :)
Den optimale burger for består af: friskbagt bolle med sesam, bacon, cheddar, hjertesalat, tomat i skiver, cornichoner i skiver, aioli, ketchup og en god (hakke)bøf rørt med dijonsennep, spidskommen, æg og rasp. Og så er det bare lækkert med tynde fritter og onionrings til…
Uuhhh den kogebog vil jeg gerne vinde
God stil dér. Thumbs up to you.
Jeg er også stor fan af burgere. Og ville elske at vinde denne fantastiske “burger bible”
For mit vedkommende består den ultimative burger af en lækker hjemmebagt burger bolle, grillet frisk hakket oksekødsbøf, godt med smeltet cheddarost ovenpå bøffen, hjemmelavet chilimayo, lidt frisk salat, en skive tomat, et par hjemmesyltede agurker og et par stykker frisk avacado. Og så selvfølgelig lige lidt ekstra hjemmelavet chilimayo som dressing. Serveret med hjemmelavet pommes med chili/barbecue krydderi. Mmmm mums. Nu har man da helt sikkert fået lyst til burger :)
God “burger” weekend til Jer alle :)
Den optimale burger består af en saftig bøf, hjemmelavet smørelse (lige meget hvad- det skal bare være snasket!), ost, salat og tomat.
Guacamole, æg, agurk
Jeg elsker burgere – og om jeg vinder eller ej, så skal jeg eje denne bog :D
Det vigtigeste i en god burger er den helt rigtige dressing og så ost ;)
En burger skal indeholde ost, ost og ost! Og gerne gedeost! Og chili-sauce .-)
Elsker en burger med bacon, ost og chilimayo eller guacamole :)
Min favoritburger må være hjemmebagte burgerboller smurt med chilimayo med spicy kylling evt. Lavet som pulled chicken , sprød salat, tomat, bacon, massere af cheddarost og en smule revet gulerod!
Den optimale burger er altid en klassisk burger med blød, lys bolle, oksekød, salat, tomat, agurk og ketchup :)
Den perfekte burger er saftig og krydret – og så kan jeg personligt godt lide lidt guacamole i :-)
Jeg må nok indrømme, at den perfekte burger (stadig) består af brød (selvom portobellosvampe også gør det udmærket) ;) Derudover holder jeg mig nok til ret klassiske ingredienser som bøf af oksekød, tomater, agurk, løg, peberfrugt og så foretrækker jeg faktisk den gode gamle klassiker thousand island-dressing frem for ketchup. Sådan så min burger altid ud hjemme ved mor og far, da jeg var barn ;)
Jeg er en s u c k e r for en burgerdreng, med hele svineriet rent bøfsandwichmæssigt: bøf, sovs og surt. OHHH!
Den perfekte burger for mig, består af en sej og lækker bolle, rødløgskompot, lammebøf, feta og rucola – uhm…
Hjemmelavet surdejsbolle, økologisk hakket oksekød fra slagteren, bacon skåret fra saltet og tørret bacon, agurk, miracle wip, ost, spinat og tomat.
Min optimale burger er helt klassisk. Godt kød, en sprød bolle, lækker ost og lidt bacon samt grønt. Jeg er dog også altid frisk på at prøve noget nyt :)
Hjemmebagt bolle med kylling, bacon, chili, salat, tomat, agurk og pesto :)
hjemmebagt bolle – økologisk oksekød – solmodne tomater
Hjemmelavet burgerboller, guacamole med iblandet tomater, hakkebøf på grillen med goudaost på toppen!
Burger fra sportsfest, med bøf og sovs, ketchup rødbeder og løg er super godt ..
Min optimale burger består af en lækker, hjemmebagt burgerbolle, en god bøf, salat, tomat, mozerella-ost , hjemmelavet mayo og avocado. Uhhmm. Og så skal der selvfølgeligt serveres gode pomes fritter og drikkes cola til!
Helt klart guacemole!!! Og bacon, oksekød, ost og salat!
Ost. Meget ost. Og bacon, ketchup, hvidløgsmayo, avokado, bløde løg og crispy salat.
Der skal skrues fuldt op for snask, når det er burgertid.
Jeg ELSKER burgere! I alle mulige og umulige varianter! Jeg har dog en regel om, når jeg skal prøve en ny café første gang, så skal jeg vælge burgeren, og det skal i første omgang være “den almindelige burger” med oksekød, salat, bacon, ost og så selvfølgelig serveret med pommes og mayo – jeg føler bare, det siger en hel masse om caféens generelle standard, at de kan lave en god burger! ;)
Min favoritburger er med en oksekødsbøf, skiver af rødløg, avokado, tomater, agurker, lidt tomatrelish samt chilimayo
Any kind of burger! Eller egtl. er jeg mest til en gode vege-udgave og har derfor også benyttet din opskrift et par gange. Den holder…selv for de kødhungrende!
ALLE former for burger. Græsk med lam og tzatrziki. Vildsvin med blåskimmelost, syltede rødløg, chili-æblekompot. Vegetar med rødbedebøf. Kyllingeburger. Mayo og god ost i stride strømme. Pesto og en god oksebøf. You name it – I’ll eat it! ;)
Den perfekte burger indeholder masser kød og masser snask som ost og godt med dressing! En god gang guaca, chili og lige et salatblad eller to er heller ikke i vejen :)
Min perfekte burger:
Jeg elsker paleoburgeren!
Mine “burgerboller” er store saftige Karl Johan svampe, som er bagt i ovnen med ratatouille og toppet med cheddar. I midten har vi den lækre fedtfattige hakkedreng, bacon, bløde løg og lidt salat. Dressing er en selvfølge men variere lidt fra gang til gang, gerne chilimayo.
Og ved siden af er pastinak-fritter essentielle.
Jeg krydser fingre!
Med hjemmelavede løgringe, avocado, cheddar og mayo! Mums!
Vi har endnu ikke fundet OPSKRIFTEN på verdens bedste burger men vi forsøger altid med lidt forskelligt. En god grov rugbolle, en bøf rørt af HK oksekød, sennep, ketchup, æg og det der chilisauce jeg aldrig kan huske hvad hedder. I burgeren skal der ud over ovennævnte bøf være Mayo, avokadomos, ketchup, spinatblade, agurk og tomat. Og ost selvfølgelig – man må aldrig gå ned på hverken ost eller ketchup!
For mig kommer “the real burger feeling” kun ved en burger der er snasket. Derudover er jeg ikke så sart: blød bolle, snittet salat, thousand island, saftig bøf, mere dressing, agurk og så toppen af bollen. Easy peasy. Ved nærmere eftertanke kunne vi vist godt bruge sådan en Big Burger Book derhjemme…..
Oksekød af god kvalitet, grill stegt, en blød bolle, gerne fuldkort son man ikke flækker tandkødet på, guacamolle, smeltet chedar ost, ketchup, tomater rå eller syltede rødløg, og toppen smøres med lidt mayo og drysses med salat strimler mmmmmmm…….
Min fav burger er bagt med godt brød, masser af mayo, pomfritter (i burgeren, jeg smagte det første gang i San Fransisco, så lækkert) en god øko bøf, svenske boston gurker, ost og champignons. HMHMH
God søndag
En rigtig “Aussie” burger med hjemmebagte boller, god saftig bøfsag med en sjat worchestersauce “for flavour”, klassisk salat (ikke for meget til Herren i huset), en ananasskive og en god stor skive rødbede … prikken over i’et – et spejæg. Ikke at forglemme BBQ sauce på bollen. Så er manden glad…og hvis han er glad, ja så er jeg glad :0)
Sprød fuldkornsbolle, bøf, rødløgsrelish, syltede agurker, sprød salat og avocade. -OG en kold øl!
Uha, gode burgere kan være så meget… Men hvad jeg ikke forstår er burgere uden tomat og løg – det du’r bare slet ikke!
Den mest optimale burger består af en bolle med en tyk bøf, ost, bacon, salat, chili og guacamole.. ej det er godt
Hjemmelavet bolle smurt med aioli, god kvali hakket okse som bøf, lækker ost, grov avocadomos, stegt aubergine og løgmarmelade. Mums :)
Helt klart hjemmebagt bolle, et godt stykke kylling og med lækkert tilbehør som avocado!!
En blød lys bolle, en saftig og tyk bøf, smeltet ost, et par ringe rødløg, sprød salat, agurkeskiver og tomater og en masse ketchup og dressing – en rigtig snasket og fedtet burger, præcis som den skal være!
Avokado og hjemmelavet tomat-chutney er et must!
Sprød grovbolle, aioli, bøf, ost, salat, agurk og så selvfølgelig fries ved siden af! :-)
God bolle, røræg, bøf og cheddar ost – mums
hov – og selvfølgelig – Bacon!!
Lige for tiden går vi all-in på “Stuffed Burgers”
Favoritten er en bøf med hvidløg, bacondrys og Gorgonzola i midten.
Lidt god mayo, lidt salat og en lækker burgerbolle så er den helt perfekt.
Min optimale buger består af hjemmebagte boller, saftige bøffer med hvidløg, tomat, guacamole, syltede rødløg og syltede agurker. Og selvfølgelig sennep og ketchup!
Den bedste burger består af: en hjemmebagt fuldkornsbolle, en saftig kyllingebøf, masser af tzatziki, ristede champignoner og lækker salat.
Briochebolle, ketchup, en orlin’ bøf af okse, cheddar, agurkesalat.
og så altid sprøde fritter og cola til hehe
:)
Den optimale burger består kort sagt af en masse snask! Det afhænger meget af dagens humør, men som minimum skal den indeholder masser (!!) ost og en form for mayo. Mulighederne er mange… ;-)
Hjemmebagt surdejsbolle, god kvalitetsbøf, sprød hjertesalat, rødlæg, peberfrugt, hjemmelavet stærk ketchup m.m.
Hjemmebagt surdejsbolle, god kvalitetsbøf, sprød hjertesalat, rødlæg, peberfrugt, hjemmelavet stærk ketchup.
Min top burger består af en god surdejsbolle, en grillet og saftig øko oksebøf, salat, rødløg, hjemmerørt mayo, smeltet ost på bøffen, syltede agurker og måske en god gorgonzola, for at give burgeren lidt kant. Avocado er heller aldrig af vejen! MUMS :D
Min favorit burger indeholder en god saftig bøf, masser af ost, bacon, mayo på det ene brød, ketchup på det andet, syltede rødløg, avokade og en god klat salsa!! Mums
Portobello-svamp, avokadoamok og en god gang hvidløgsgilde (stakkels omgivelser dagen derpå ;-)) er 3 bestanddele, som min yndlingsburger bare må bestå af!
Den perfekte burger er svær at beskrive, men en lækker en skal gerne have den perfekte bøf som er lidt rosa, en hjemmerørt urtemayonaise, friske grøntsager, cheddar, bacon og guacamole og så på en lækker hjemmebagt sesambolle. Ovenstående får ihvert fald mit mundvand til at løbe.
Kogebogen ville bare være den perfekte fødselsdagsgave til min lillebror, som lige har fået smag for selv at lave mad og som meget snart fylder 18!
Tak for en fin blog!
Glemte helt at skrive, at der selvfølgelig også skal et par skiver rødløg i min ultimative burger, så det blev jeg lige nød til at tilføje :)
Håber & krydser fingre for, at jeg bliver en af de heldige burger “bible” ejere, så jeg kan udforske og få ideer til andre lækre burger varianter :)
Rigtig dejlig søndag til alle.
Uhh.. Det er svært at vælge, da jeg faktisk kan lide STORE burgere med lidt af alt i ;-)
Ej. Hmm.. En god stor hakkebøf – helst HELT gennemstegt. – rødløg både rå og i sylt, ketchup, guacamole, hjemmelavet hvidløgss- og chilimayo, agurk og tomat. Og selvfølgelig en god hjemmebagt grovbolle!
Oksekød, mayo, cheddar, løg, guacamole og salsa.
Hos os består den hjemmelavede altid af bolle, bøf, salatblade, agurk og så guacamole og selvfølgelig bacon!
Den ultimative burger for mig må være således
En sort-kamofleret bønnebøf, chilihurlumhej, fransk brie og sidst, men ikke mindst en hjemmebagt speltsag af en bolle
Hmm… En god saftig bøf, spinatblade, tomat, ost, rødløg og noget god stærk hvidløgsmayo (evt. med pickles rørt i).. Nom nom.. Og naturligvis sesam på bollen
min optimale burger består af bolle med aioli, bøf, cheddarost, bacon, salat, rødløg, tomater :)
marianne.lykke@gmail.com
Har lige været på familie weekendtur hvor vi prøvede LCHF brugeren af – sikke et hit – nøøøøøj den var god. Helt sikkert en favorit.
ristet rugbrød med basilikum pesto, rocula, grillet killing med corizo og brie ristet/smeltet på toppen, lidt advokado og en skive rugbrød smurt med lidt citron mayo på toppen :)
Min lille families favoritburger har følgende ingredienser:
smagfuld friskhakket oksekød fra slagter Lund rørt sammen med soltørrede tomater i olie
lækker hjemmelavet guacamole
store og saftige røde tomater
rødløg i ringe
chilimayo
hjemmebagte boller eller købe burger-boller fra Torvehallerne
uhmm… need I say more….?!
Jeg har fravalgt brød i min kost, så min favoritbuger er en åben en af slagsen. Der er godt med sprød romainesalat, en grillet bøf med en (okay måske to) smeltet skive ost ovenpå, fx cheddar. Jeg bliver rigtig glad hvis der også er et spejlæg og bacon og en god hjemmelavet chili – eller estragonmayo. Jeg putter også ofte tyndskårede gulerodsstrimler i burgeren. Haps!
Hjemmebagt bolle, rødbedebøf og avocado som hovedingredienser, så er jeg glad
Min favorit er en grovbolle, med en steak som bøf, gedeost, syltede løg og stegte champignon med chili. Og så skal den gerne indholde noget snask, som chili mayo eller lignende.
Jeg er nok egentlig meget nem på dette punkt. En lækker hjemmebagt bolle, en god hakkebøf og en god cheddar, og så selvfølgelig lidt af det grønne, så er jeg tilfreds :)
Jeg er blevet helt vild med en ren vegetarburger (omend jeg spiser kød); med sort bønnebøf og auberginebolle samt guacamole i midten og masser af sprød salat :)
Hjemmebagte burgerboller, en stor fed hakkebøf med krydderier, cheddar, løgringe omviklet med sprød bacon.
Er aldrig bange for at prøve noget nyt, så derfor kunne jeg rigtig godt tænke mig bogen for at få noget inspiration.
Den ultimative burger er en burger med det hele! :-o Must er helt klart chilimayo, bacon, cheddar og avocado!
Den bedste burger er en lowcarb highfat burger, med blomkåls brød, salat, kylling, burger dressing.
Jeg elsker den og det bedste er at den er sund! :)
Hjemmelavet burgerbolle, hakkebøf, bacon, cheddar ost, en god mayo, ketchup, pickles og noget salat af en art :)
For mig skal den optimale burger først og fremmest deles med dejlige mennesker. Derudover består den af en lækker hjemmebagt bolle med en saftig hakkebøf, sennep, en lækker tomatsalsea, en smule ost som smelter på bøffen og en smule salat
En perfekt burger er med en stor grillet saftig hakkebøf, syltede rødløg, avocado og salat, “Bollen” må meget gerne være to grillede portobellosvampe hoveder… MMMM!!!!
Da jeg er født og opvokset i Australien, holder jeg SÅ meget af – når lektierne giver tid – at lave ‘Aussie Burgers’ til min familie, så vi kan drømme os tilbage; hjemmebagte boller, oksekøds-‘patties’ med hakket jalepenos, rødbede, karameliseret løg, avocado & tomat ‘relish’, gorgonzola, ‘smoked paprika tomato sauce’, grillet ananas, spejlæg, baby spinat, bacon, en mildere riberhus ost, og lidt sennep…!
Synes faktisk at selve bollen er virkelig vigtig – en hjemmebagt, blød men sprød grovbolle gør underværker! Ved ikke, om det tæller som en burger, men eeeeelsker simpelthen en god mør pulled-pork med lækker snaske coleslaw! Mhhmm, mine tænder løber i vand! :-)
Den bedste burger jeg smagt var fra Halifax i Købehavn. Burgeren var mexicans inspireret. Den bestod af grov bolle med salat, kylling, guacamole, salsa og ost. Super lækker!
Hvis bollen og bøffen er god, så skal det nok blive en god burger :-)
Optimale burger: hjemmelavet brød, hjemmelavet krydret bøf, salat, tomat, lækker dressing, og en god skive ost!
Den bog må jeg bare vinde!
Er både til klassiske og alternative burgere.
Skal klart prøve dine bønnebomber, men det lyder til at der er megen inspiration at hente i bogen!
Ellers er en klassisk burger med en saftig bøf og masser af salat, tomat og løg og en klat chili mayo jo aldrig af vejen!
Jeg er ret vild med mexi-varianten, med guacamole, jalapenos, en helvedes masse grønt, en god, saftig og krydret bøf og selvfølgelig hjemmebagte boller.
Den perfekte burger indeholder helt klart kylling og bacon tilsat karrydressing som smørelse. Godt med rucola og et par knasende agurkeskiver skal der også til. Og det hele gerne smækket sammen i en form for sesambolle ;)
Jeg er vild med en bund af blandet salat eller knoldselleri. Ovenpå skal der gerne være enten en grønsags bøf eller en hakkebøf, hvor der er smeltet gedeost ovenpå. Derefter tomat, guacamole og karamelliseret rødløg. Mums det smager godt:)
Jeg er vild med den en grillet hakkebøf som er rørt med lidt chilisauce og lidt bbq-sauce, salat, bacon(massere), ost og syltede drueagurker.. Mmmm..
En stor sesam-bolle, grillet hakkebøf, sprød salat, løg og cheddar. Der skal være sprøde fritter som tilbehør med hvidløgsmayo :)
Min yndlings burger består af en grov bolle med mayo på den nederste del, og ketchup og remoulade på toppen. Derudover en lækker bøf lavet af sorte bønner og med masser af chili i, sprød salat, cheddar (og gerne meget af det), avokado, rødløg, tomat og agurk – både de rå og de syltede.
Blød bolle, saftig bøf, bagt peberfrugt, chorizo, god ost – gerne blåskimmel
Der er kun en ting, der nærmest altid er i mine burgere – og det er ost. Burgere skal varieres i det uendelige, og lige nu har jeg lyst til en med gaucamole, cheddar og grove boller. I går havde jeg lyst til noget med store bøffer og stiltonost. Mums!
En god bolle, sprødt grønt, en saftig frisk hakket okse, smagsfuld håndskåret bacon, kraftig blue cheese og lækker hjemmerørt chipolte mayo så triller øjne her :)
Hvad der er den perfekte/optimale burger er jo noget så individuelt, men de fleste af dem der er nævnt i kommentarfeltet, vil jeg sagtens kunne spise. ;) Haha.
Hvad der for MIG er den optimale burger er en lækker grovbolle eller majsbolle, som er sprød udenpå men blød indeni. Fyldet består af rucola salat, tomat, agurk, bagte peberfrugter m. krydderurter, avocado og en klassisk god bøf af (hakket) oksekød samt chilimayo eller krydderurtedressing (afhængig af humør).
Nu er jeg officielt død sulten!
Bedste burger er:
en god saftig og fedtfattig oksebøf
Grovbolle
Sprød salat
Tomater
Agurk
Chili
Mayo dressing
Ketchup
Syltede hvidløg
Rå løg
Mumme og det kører :)
Uhmm den er svær, men en hjemmebagt grovbolle, med coleslaw, pulledpork og en god bbq-sauce som prikken på i’et, er et hit.
Men man går heller ikke galt i byen med den klassiske burger, en god saftig bøf (stegt af le pap), hjemmerørt mayo, en god cheddar, spinat, et sprødt indslag i form af bacon og lidt tomat eller evt. homemade ketchup.
Jeg er ret vild med burgere med en god saftig bøf, cheddar, salat, tomat og guacamole :)
En optimal burger er svær – jeg elsker både dem, der er vegetar, dem med kylling og med okse. En af mine favorit ting i burgere er dog ost og guacamole :P Jeg er ikke fedtforskrækket hvad angår mine burgers ;)
Sprød bolle – lækker kylling – og bacon – dressing guacamole og lækker frisk salat –
men bogen skal ikke være til mig – men min lillebror – der netop er flyttet hjemmefra <3 Lad ham vinde.
sandra.erhardtsen@gmail.com
Den perfekte burger jeg stadig på jagt efter! Jeg elsker burgere, og det jeg er mest til, er en sprød hjemmebagt bolle, med oksekødsbøf, cheddar, svistede gulerødder og løg i æblecidereddike samt friske cherrytomater!
min bedste burger er helt sikkert præget af dressing – guacamole og aioli, så er mine smagsløg i himlen. derudover er jeg ikke kræsen med resten af ingredienserne. det skal ‘bare’ være sprød bolle, saftig bøf, sprødt grønt, noget lunt fyld (eks. ristede svampe). :D mm, jeg bliver helt burgersulten nu. ;D
Er lige landet fra Indien, så jeg håber jeg kan nå at være med. Ælsker burgere. Den perfekte burger indeholder foruden en lækker bolle og lækkert oksekød også smagen af noget røget, evt en god skive bacon eller noget røgessens. Uhmmm.
Den optimale burger hjemme hos os er bøffer , som består af finthakket hvidløg og soltørrede tomater. Det giver bare hverdagsburgeren det sidste pift!!!
Den bedste burger for mig består af min søsters hjemmebagte burgerboller, guacamole- eller rødbedecreme, chili, saftige bøffer, sprød kalkunbacon, ost, løg, hjertesalatblade, tomater og agurker <3
Der skal helt klart være avocado i en eller anden form. En god mayo eller dressing. Frisk, sprød, knasende, lækker salat og andre grøntsager. Kødet skal være saftigt, men ikke for fedtet. Smagfuld ost (men aldrig, aldrig mug eller grøn ost!). Ketchup. BACON. og HVIDT brød – ikke noget portobello-rösti-glutenfrit-lchf-halløj-snyd! :-D
Så meget godt ved en burger – jeg er ret vild med en god kombi af; en saftig bøf (helst helt friskhakket oksekød) på hjemmebagt bolle, masser af salat, guacamole, stegte rødløg, agurk og så gerne sluttet af med både ketchup og en lækker hjemmerørt creme fraiche-dressing.
Hov – og bacon selvølgelig :-)))))
En rigtig skøn burger er sammensat af en lidt grov bolle, en lækker oksebøf, ost, salat og et skud chili. :)
Tænker, at når jeg modtager gevinsten…..så får jeg en ny favorit.
Glæder mig :-)
De to vigtigste ting er en god hjemmebagt bolle og så en lækker bøf af oksekød.
Den tredje ting kan så være diverse tilbehør, som afhænger af humøret.
En rigtig god burger skal bestå af en god bøf, der meget gerne må være grillet! Den skal selvfølgelig være en smule rød – the American way. Bacon, ketchup, løg og salat er selvfølgelig et must! Bollen skal helst ikke være for overvældende og selvfølgelig en god ost ej at forglemme!
den ultimative burger er og bliver bare klassikeren.. Hvidt burgerbrød (i min version med flødeost i dejen), lidt salat, en enkelt tomat, løg, okse hakkebøf, en skive god cheddar og en god tomat-chili relish… Mums
Grov bolle med pesto, kylling og bacon samt diverse salater.
En god burger skal kunne holdes om, så man kan nyde alle ting på en gang
– Tricket er at gemme smagen og ingredienserne i kødet, brødet og de “dressinger” man smører med
Så kød med chili, salt, peber
Brød med kerner, salt, rosmarin
dressing;
– guacamole med masser af hvidløg og citron
– hjemmerørt chilimayo til toppen (en burger skal ikke være uden mayo)
blandet salat: rocula, manggold og feldsalat (igen for at få mange smage med i én ingrediens)
til sidst noget sprødt og umami: tortilla chips med ostesmag (så slipper man for det ekstra lag med ost)
Min yndlingsburger er uden tvivl en kyllingburger med ost, rødløg og avokado. Yummy! :-)
Den optimale burger:
Kikærtebøf, grov bolle, masser af snask og salat og andet grønt. Heriblandt også gulerødder, avokado og måske endda lidt ananas :)
Kikærtebøf, grov bolle, masser af snask og grønt og så lidt avokado :D
En lækker bolle med mayo, stegt aubergine, langtidsbagt tomat, pesto og bacon (eller andet røget og salt kød). Eller med pulled pork, hjemmelavet rødkålssalat, der har trukket, mayo og syltede agurker.
A good burger really only consist off three main factors. Good ground beef, a perfect bun and the cheese. I would select a 40% dry aged – grass feed beef chuck, 50% Kobe beef, 10% smoked bacon. For the bun a freshly baked pretzel bun. And for the cheese aged cheddar. A couple good pickles and some mustard if you want. And a nice lager beer. Cheers!
Den bedste burger består af en hjemmelavet bolle, lækker bøf, salat, tomat og avokado/skyr creme.
Den bedste burger består af hjemmebagte koldhævede boller med en saftig bøf, salat, tomat, agurk, avokado, rødbede, chili aioli og en tyk syndig skive cheddar.
Den bedste burger skal i hvert fald have en nybagt grovbolle, og så skal der være masser af tomat i, så man bliver nødt til at smøge ærmerne op for at kunne spise den. Den bedste bøf er nok lavet af falafel-dej stegt som bøf. Og så skal der være fintsnittet kål, lidt chili og måske lidt koriander til at pirre smagsløgene.
Hjemmelavet bolle, oksebøf, gucamole, gulerods og svampemix stegt på panden, majs og salat:-)