Har tilbragt min weekend i det jydske; ikke kun en tour de Jylland, men en tour de food!
Jeg er born & raised midtjylland, men er lige nu bosat i Kbh og meget af det har en stor madmæssig årsag. Jylland kan ikke opfylde mine madbehov… og dog! Når man kigger sig godt omkring popper der faktisk små steder frem, som er værd at besøge og fremhæve. Et af disse steder er Savillas, som er et landkøkken, der findes på Lundø; en halvø i Højslev. Naturen er helt betagende, og så gemmer de oven i købet på det skønneste spisested. Jeg har tidligere besøgt Savillas, for at smage deres brunch og denne gang stod den på frokost. Hvis man kommer på disse kanter, så tag forbi Savillas, og hvis man ikke kommer forbi, så gør det alligevel! Nyd deres brunch, frokost, kaffe og kage eller snus rundt i de dejlige omgivelser og bliv fristet af alle nipsene og duften af hjemmebag.
Hyggeligt, hjemligt og helt fortryllende oase i det skønne danske landskab.
Savillas, Drivvejen 16, Lundø, 7840 Højslev
Masser af dejligt hjemmebag!
Vi fik grove fiskefrikadeller med remo til, masser af hjemmebagt brød, tapastallerken og salat med kylling & quinoa.
Gåtur på smukke Lundø!
Efter Lundø fortsatte turen videre til Thise Mejeri, som er mit favorit mejerimærke. De har en fin lille ostelugtende butik med bjerge af ost og smagsprøver.
Meget mætte og med ost i køletasken gik turen hjem igen, hvor der ventede bål, snobrød og de mest suveræne pølser fra Højer, som har vundet et hav af pølsepriser. Disse pølser kan kun anbefales.
Afslutning på en perfekt dag bestod af en GT med Geranium Gin. Denne gin kan ikke anbefales nok!
Desserten bestod af mors muslibarer og et kæmpe kys fra Savillas med chokolade og mandler indeni – MUMS og tak for mad!
6 kommentarer
Hej Ditte.
Du gør det igen og igen – lægger de mest fantastiske billeder ind på din blog.
Jeg nyder virkelig at sidde og kigge og læse det hele :O) Jeg bliver så inspireret og får masser af gode tips og ideer.
Lyder rigtig hyggeligt med jeres besøg på Savilla – jeg bor jo selv ca. 15 km derfra, så jeg kender stedet særdeles godt. Jeg kan kun tilslutte mig dine kommentarer – et fantastisk sted.
Thise mejeri og Højer pølserne har jeg tilgode – men din mors muslibarer, dem kender jeg. Mumme, de er lækre :o)
KH Inger
Hej Inger, Tak for din søde kommentar. Vi havde en super weekend og oplevede en masse. Vi må tage på Savilla sammen engang :-)
Hej Ditte
Ja, vi må også se at komme en tur til Savilla – nu vi bor i det Midt Jyske :O)
Men den der Gin … den er jeg lidt mere intersseret i… GT med Geranium – hvad er det helt specielle ved den ???
Min favortit drink er jo gin og lime.. Så stor intersse herfra :)))
Knus Birgit
Det er den bedste gin jeg har smagt. Den smager helt fantastisk. Den er udviklet af en dansk fyr, som blev inspireret af geraniumblomsten. Jeg tror, du kan købe den hos Dahls i viborg – den må du prøve!
Hej Ditte
Så har vi været på Savillas og fik skøn frokost tallerken for to.
Lækker mad af gode råvarer som blev nydt i meget hyggelige omgivelser..
En hyldeblomst cieder og en øl med jelapanos fra Staarup Bryggeri kan anbefales til maden :)
Knus moster Birgit
Ps. Kan du ikke lige fremtrylle en opskrift på “perle spelt salat a´la Savillias” – den var nemlig helt vild lækker :)