De små grønne kålhoveder er nok ikke blandt de mest populære grøntsager – rosenkål har nemlig et ry for at smage bittert og give luft i maven. Men tilbereder du…
Vegetar
-
-
Man skal vist bo på en anden planet, hvis man ikke har hørt snak om reducering af kødindtag, kødfri dage, CO2 aftryk, bæredygtighed og miljø…. Hvad er jeres tanker egentlig…
-
Lad mig præsentere mine to favorit ingredienser i øjeblikket; blomkål og Cabbage Karma…. Og heldigt for mig, så er de det perfekte match, og derfor deler jeg to blomkålsopskrifter med…
-
Jeg er tilbøjelig til at sige, at efteråret er min yndlings-årstid. Naturen er så smuk og lyset er fantastisk, i hvert fald på de dage, hvor solen titter frem. Men…
-
Jeg kunne spise græskar hver dag og jeg er ret sikker på, at der kommer til at blive spist en del græskar i løbet af efteråret hjemme hos mig. Faktisk…
-
I vores kogebog, KRYDRET, har vi naturligvis et kapitel med grøntsagsretter, da Anne og jeg har en stor kærlighed til grøntsagerne. Flere og flere mennesker vælger at leve vegetarisk eller at…
-
Ja, jeg tør godt kalde denne opskrift for verdens bedste… For det er virkelig nogle af de bedste falafler jeg har lavet og smagt. Opskriften er blevet testet igen og…
-
Jeg er temmelig glad for kikærter og dermed også for hummus. Til gengæld har jeg fundet ud af, at mit liv er for kort til at udbløde kikærter og derefter…
-
Mens jeg var igang med at skrive dette indlæg kom jeg pludselig i tanke om, at jeg vist ikke har delt en MEGET spændende nyhed med jer. Hvis I har…
-
Jeg står med det ene ben på vej ud at rejse – jeg tager en smuttur til Athen; en by jeg aldrig har besøgt før, men jeg glæder mig meget…