For mig er æbler lig med noget meget dansk – det er en frugt man kan regne med, og som utrolig mange har i deres baghave. Æbler er en fantastisk…
Bagværk
-
-
Kære allesammen, Håber I har haft en dejlig påske – jeg har tilbragt den hos familie i Jylland, og den har stået på afslapning, gåture, god mad og bagning sammen…
-
Tidligere i år udkom bogen PIXI BAGER GRØNNE KAGER, som er skrevet af kageentusiast Christel Pixi og Aarstidernes’s Søren Ejlersen. Jeg var så heldig at få lov til at style…
-
Jeg håber I nyder påsken – måske der er tid til at gå i køkkenet? Så kan jeg foreslå at bage disse meget nemme muffins, som enten kan bruges til…
-
Sidste weekend var jeg på besøg hos mig mor – jeg ankom sent om aftenen og hun stod klar med kaffe og nybagte hindbærsnitter – virkelig sød mor jeg har.…
-
Det er efterhånden meget sjældent at jeg bager brød, men jeg har alligevel altid en surdej stående på køl, hvis trangen melder sig. Jeg har lavet en guide til surdej…
-
Banankage er en af de kager, som jeg nok aldrig bliver træt af – for mig skal en banankage smage af banan, gerne i kombination med mørk chokolade og kokos.…
-
Jeg får ofte spørgsmål omkring bagning og madlavning uden sukker, og som de fleste nok ved, så prøver jeg så vidt mulig at undgå alt tilsat sukker. Sidste år udkom…
-
Tærter baseret på smuldredej er ofte en ting, jeg laver, når der kommer gæster – det er rigtig nemt, og kræver ikke specielt mange ingredienserne. Jeg har lavet en version,…
-
Glædelig påske! Jeg er hjemme igen efter en helt fantastisk rejse til Tanzania, og jeg kommer helt sikkert til at dele en masse billeder fra turen, men idag skal det…