Aftenens menu stod på risotto lavet på perlespelt med kylling, rosenkål og bunkevis af parmesan.
Aftensmad
-
-
I min barndom lavede min mor ofte noget vi kaldte kæmpe pølsehorn. Det lyder måske ikke så appetitlig, men det var rigtig godt og mere et madbrød end et pølsehorn.…
-
Nu står det vist klart; det er blevet vinter! Og med vinter følger suppe og gryderetter. I hvert tilfælde for mit vedkommende. Jeg har tidligere blogget om Mulligatawny suppe og…
-
Egentlig skulle aftenens menu bestå af perlebyg-risotto med rosenkål, men Netto kunne ikke levere varerne, så det blev til almindelig risotto med bagt græskar, rosmarin, pinjekerner og et stykke svin…
-
Gris er en fantastisk spise, hvis det behandles ordentligt. Forleden dag lavede jeg svin tilsat 5 timers kærlighed og det blev intet mindre end fantastisk. Jeg har længe tænkt på…
-
Hvis der eksisterede monarki i grøntsagsverdenen ville romanesco klart være dronningen, som regerede grønt-kongedømmet. Dens kåbeagtige udseende kombineret med en slags ærefrygt, som jeg føler man skal besidde når man…
-
Som jeg skrev forleden dag, så er det lige nu, at der skal spises asparges, og det er jeg i fuld sving med. Fredagsfisk was last modified: juli 10th, 2013…
-
Det er lige nu, at der skal guffes asparges inden de forsvinder igen. Asparges er skønne, så længe de bliver behandlet ordentligt! Lad endelig være med at tilberede dem alt…
-
Wok er noget af det hurtigste mad der kan bikses sammen og derfor står wok ofte på menuen hos mig. Det kan laves på så mange forskellige måder, at man…
-
Pizza uden tomatsauce…. hmmm det lyder måske lidt mærkeligt, men det smager fantastico. Jeg har tidligere postet opskriften på verdens bedste pizza, og det er sådan set den samme, bare…