Man skal vist bo på en anden planet, hvis man ikke har hørt snak om reducering af kødindtag, kødfri dage, CO2 aftryk, bæredygtighed og miljø…. Hvad er jeres tanker egentlig…
Aftensmad
-
-
Lad mig præsentere mine to favorit ingredienser i øjeblikket; blomkål og Cabbage Karma…. Og heldigt for mig, så er de det perfekte match, og derfor deler jeg to blomkålsopskrifter med…
-
Jeg er tilbøjelig til at sige, at efteråret er min yndlings-årstid. Naturen er så smuk og lyset er fantastisk, i hvert fald på de dage, hvor solen titter frem. Men…
-
For mig er æbler lig med noget meget dansk – det er en frugt man kan regne med, og som utrolig mange har i deres baghave. Æbler er en fantastisk…
-
I vores kogebog, KRYDRET, har vi naturligvis et kapitel med grøntsagsretter, da Anne og jeg har en stor kærlighed til grøntsagerne. Flere og flere mennesker vælger at leve vegetarisk eller at…
-
Ja, jeg tør godt kalde denne opskrift for verdens bedste… For det er virkelig nogle af de bedste falafler jeg har lavet og smagt. Opskriften er blevet testet igen og…
-
Det er ingen hemmelighed at jeg er født og opvokset i jylland, men har de sidste mange år boet i København. Jeg elsker dog stadig at kommer på besøg i…
-
Jeg ved ikke hvordan I har det med burgere, men det står ret ofte på menuen hjemme hos mig. Jeg kan lide burgere i næsten alle afskygninger, men valget lander…
-
Sidste år ved denne tid udkom bogen “Krydret Kogekunst” – et bogprojekt, som jeg stadig er utrolig stolt over at være en del af, og som jeg tidligere har skrevet…
-
Jeg har i samarbejde med Økologisk Landsforening udviklet 15 opskrifter i forbindelse med kampagnen Ren Madglæde, som er en treårig kampagne, som gennemføres af Økologisk Landsforening. Måske er I stødt…